永康农妇乐在眉眼 美在心里

■ 中国妇女报·中华女性网

记者 姚改改

11月11日～13日，在浙江省金华永康市，一场“吃货”们的盛宴盛大开席——永康市第11届农展会传统美食精品展。98个展位，5个体验区，占地2000平方米，短短三天时间，创造出302万的销售额，再次刷新历史记录。

自从永康市妇联从市政府手中接过美食展任务令，已走过11个年头。从各村妇代会主任挨家挨户上门发动、政府补贴，到如今展位供不应求、人气爆棚。妇联一路走来，一路高歌。

“不错，不错！把农家妇女的看家手艺，与市场结合起来，对妇女脱贫致富来说，意义重大！”金华市副市长张伟亚在美食展现场，不住地交口称赞。

搭好平台 11年来不忘初心

“我们组织村里几十个妇女，在村里小豆腐制作体验馆工作。”前仓镇后吴村村书记吴世媚向中国妇女报·中华女性网记者介绍道。后吴村是中国历史文化名村、中国传统村落，拥有大片古村落，每日游客不断。吴世媚特意将村里传统小豆腐手艺挖掘出来，成为当地一张美食名片。她们独特的亲子互动体验吸引了妇联，这不，诚邀该团队来到美食展现场，提升美誉度。

小红发饼展位前，棠溪村的陈小红正在一盒盒装着发饼。“通过美食展，我们的销路不成问题！一天最多做4000个，纯手工的，送往学校、单位食堂。精力有限，其他订单只好推掉了。”书记、村长一肩挑的陈小红，半夜两点和村里十多个妇女一起做发饼，白天还要忙村里事务。“这个小小的发饼，还带动了村里的民宿和农家乐。”如今，陈小红连续两届当选，在村里可谓一呼百应，支持率颇高。

婆媳发糕从自家作坊起步，枫坑口村妇代会主任主动找上门介绍她们参加美食展。结果一炮而红，第一次参展便获得了金奖。如今，婆媳二人开起发糕店，生意红红火火。

而夏溪村的姐妹花最初是家里做“五彩馒头”，在微信上售卖。永康市妇联积极引导其规范化，通过美食展平台，扩大其知名度。“变化很大，现在已经注册好商标，马上要开实体店了。”夏姐一边忙着给顾客装袋，一边高兴地说。

98个展位，每一位参展者都怀揣着一颗火热而滚烫的创业心。“扶持女性创业，传承美食文化”，是永康市妇联办美食展的宗旨，也是其初心。“11年来，这个初心不敢忘，未来我们还将继续前行”。永康市妇联周晓青说道。舌尖上的经济，让越来越多妇女从家庭中走出来，从山沟里走出来，留住记忆味蕾，打开财富宝箱。

为一句“干净、放心” 全员不辞辛劳

美食展现场，川流的人群中，不乏孕妇、婴孩的身影。“我们就是冲着这里的干净、清爽来的，吃着放心。”简简单单一句话的背后，是永康市妇联全员近三个月的不辞辛劳。

每年从9月份开始，就陆续有人到市妇联咨询美食节的参展情况：什么时候报名、怎么报名、什么东西能参展……尽管市妇联一直再提高报名门款，向精品提档发展，但报名人员不降反增。“今年首次通过市妇联的微信公众号报名。预计报名时间是一天，结果不到一个小时，爆满！”市妇联副主席应晓莉仍略带惊讶地说。

展品必须是永康本地美食，所有参展人员都必须持有健康证，需身着厨师服，佩戴帽子口罩；市场监管局有备案的，必须没有不良记录，没有进过黑名单，没有备案的，乡镇妇联主席到制作现场查看生产环境，考察平时口碑；相关部门联合评定。经过层层筛选，最终确定参展人员。

开展前，市妇联还专门组织所有参展户开展食品安全和消防安全的培训。展会期间，挂起价格红黄监督榜。市妇联根据市场价格贴出食品定价单，顾客一旦发现展户有随意提价行为，可投诉举报。且展会实行末位淘汰制，服务态度不好、产品不过关者，则逐出展会……

为保障展会安全进行，妇联全员齐上阵。抽调16个镇的妇联主席和8个系统内的妇委会主任，还邀请了安保和巾帼志愿者。大家暗地里巡查，防止展户抬价，服务不规范，同时化身清洁工，帮助清理垃圾。

身虽辛苦，但精神愉悦。每位妇联人都乐此不疲地忙活着。

纸盒、垃圾袋 见缝插针搞宣传

美食吸引来巨大人流量，正是宣传的好时机。

一进美食区门口，就有工作人员向人们发放反家暴宣传单；印有好家风好家训的餐巾纸盒，每天限量向展户免费发放；向顾客赠送“家和万事兴”宣传画，倡导大家尊老爱幼、男女平等、夫妻和睦、勤俭持家、邻里团结；每个展位的背景板上也都印有男女平等等字样和妇联微信公众账号的二维码；就连小小的垃圾袋上，妇联也不忘见缝插针搞宣传。

一个个传统小吃，在妇女们的指尖翻动，带动了妇女创业增收，拉近了妇联与群众的距离，凝聚了妇联向心力，让永康美食扬四方。