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湖北十堰市房县采取“龙头企业+合作社+农户”的方式,利用地域独特的小曲、糯米、地下矿泉水,发展黄酒产业。目前,全县年产黄酒3.5万吨,实现产值15亿元,带动2061户贫困户6004人脱贫。图为房县谭家湾村农民李会英(右)在将酒曲与糯米饭混合“拌酶”,使其发酵变成黄酒。
张启龙/摄