纸上种菜“种”出高效益

郭雪兰(左）在介绍芽苗菜种植情况。

□ 中国妇女报·中国女网

记者 王永钦

“纸上种菜很简单，普通的一张A4纸，一把种子，一把水壶，一个托盘，不需化肥，只需每天浇水，最快8天，绿色新鲜的芽苗菜即可上桌。”近日，在内蒙古通辽市辽河镇平安堡村的一个芽苗菜大棚里，“80后”村民郭雪兰指着郁郁葱葱的芽苗菜告诉中国妇女报·中国女网记者。

郭雪兰介绍说，2016年5月，她注册成立了通辽市麦丰农业发展有限公司，主要经营芽苗菜种植和芽菜种子销售，同时利用自己生产的绿色芽苗菜，开起了生态蔬菜餐厅，还养殖鸡、鸭、鹅，食客来了还能订制阳台有机菜园、花盆景观蔬菜等，生意非常红火。公司带动居家灵活就业妇女200余人，其中建档立卡贫困户15户，被市妇联评为巾帼脱贫创业创新基地。

在大棚里，记者看到一层一层的钢架上，摆满了郁郁葱葱的各种芽苗菜。用手扯起菜一看，根部啥也没有，只有一张普通得不能再普通的A4纸。旁边的两个工人正在纸上种植，只见她们的身旁放着一摞纸，把纸沾湿铺到塑料托盘上后，再撒上菜籽即大功告成。

郭雪兰介绍说，“纸上种菜”是北京一家公司发明的专利技术，其特点是不受季节、地域的限制，一年四季都可以生长，可种植200多个品种，8天到21天即可收获。

起初，郭雪兰到村里给大家讲纸上种菜，村民不相信，种了一辈子地，纸上哪能长出菜？后来她带大家到自己的大棚实地看，见了实物村民才逐步相信，愿意尝试。公司免费配备生产用的架子、盘子，免费提供种子和技术指导，全部按照约定价格回收。

在库伦旗团结村陈丽茹家，记者看到在她家一间空闲的屋子内，几十盘纸上生长的芽苗菜，长得比她“师傅”郭雪兰种的还旺盛。“我和老伴身体都有病，是村里的贫困户，干点轻活儿还行。好在我们村是市妇联的定点帮扶村，驻村‘第一书记’给我们从市里引来了这个项目，人家全部回收，我们没有任何风险，才5个月我就种到第9茬了，一个月挣个大几百元，吃粮够了。”陈丽茹对记者说，目前，团结村有5户贫困户靠“纸上种菜”自力更生，在产业脱贫的道路上看到了曙光。

深秋，郭雪兰的芽苗菜大棚里绿意盎然，来学习“纸上种菜”技术的村民和批发芽苗菜的商户络绎不绝。据介绍，目前，郭雪兰的芽苗菜主要供给市内各大饭店，产品有豌豆苗、荞麦苗、萝卜苗、香椿等十几个品种，价格从每斤20元到50元不等。她说，夏季因为上市的蔬菜多、价格低，冬季才是纸上芽苗菜销售的旺季，也是芽苗菜最贵的时候。

除了直接卖菜，郭雪兰还做起了深加工，把芽苗菜做成固体饮料，目前，小麦苗深加工的青汁已成功上市。