今年农产品行情权威预测

农产品市场今年会有什么变化？哪些农产品行情向好？近日，农业农村部组织专家进行了预测，并在新闻发布会上做了通报。

稻谷价格或下降 小麦价格趋稳

2018年小麦最低收购价首次小幅下调、稻谷最低收购价较大幅度下调，政策调整效果开始显现。2019年，我国将继续完善稻谷和小麦最低收购价政策。其中，小麦的最低收购价每斤小幅下调3分钱，三等小麦最低收购价为每斤1.12元。稻谷最低收购价将于春节前后公布，预计将以稳为主。

不过，稻谷、小麦的价格走势可能有所差异。稻谷的库存水平依然比较高，供需关系阶段性宽松，市场价格存在一定的下行压力。小麦经历了上一年的产量、质量下降之后，供需趋于基本平衡，预计2019年库存消化进度加快，市场价格有望弱中趋稳。

农业农村部提醒广大农民朋友，主动适应形势的变化，以市场需求为导向，调整优化种植结构，“种好粮”“卖好粮”，因地制宜发展优质稻和专用麦，从粮食质量提升中获得更高的种粮收益。

玉米行情稳中有升

2018年我国玉米产需缺口扩大，玉米库存消化进度超出预期，市场价格稳中有涨。

随着东北地区玉米深加工产能陆续投产，2018/2019年度我国玉米需求将继续增加，产需仍存在一定的缺口。临储玉米将继续保持较快的消化节奏，因此，2019年很可能是我国这一轮玉米去库存的尾声，期末库存有望恢复到正常水平。

2019年也可能是近年来我国玉米生产由降转增的转折之年，玉米种植面积将在市场机制的作用下有所恢复，在一定程度上增加玉米市场供给。综合来看，玉米行情2019年预计将以稳中有升的走势为主。

大豆价格与国际联动性增强

2018年，国内大豆市场运行基本平稳，2019年，随着国家对大豆生产支持力度的加大，播种面积有望继续增加，国产大豆供给能力稳步提升，但大豆进口依存度比较高，所以要从全球视角来看国内大豆市场形势。预计2019年全球大豆供需关系保持宽松，市场有稳定运行的基础，国产大豆与进口大豆价格的联动性有可能增强。

未来几个月是东北大豆主产区春耕备种的关键期，农业农村部将密切跟踪国内外生产和市场变化，及时发布供需价格信息，推动尽早出台有关支持政策。

猪肉价格下半年可能上涨

2018年，猪肉价格总体呈现“上半年下跌、下半年季节性回升、非洲猪瘟发生后产销区有所分化”的特征。目前，生猪出栏量、屠宰量依然较为充足，预计春节前，生猪价格将保持稳中略降，短期内价格不会大幅上涨。但因为非洲猪瘟疫情防控需要，部分地区仍然需要严格控制生猪及其产品的流动，不排除部分销区价格有所上涨的可能性。

从全年来看，因为当前存栏和能繁母猪下降比较快，2019年下半年猪肉价格将看好，上涨的可能性较大。

农业农村部建议广大养殖场户，在做好非洲猪瘟疫情防控的基础上，适时调整养殖结构，增加补栏。农业农村部也将督促各地进一步落实保障生产供给、畅通种猪和仔猪调运的相关政策，尽量保证肥猪正常出栏，补得了、卖得出，解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧。

牛羊鸡肉价可能涨 菜价或季节性上涨

2018年，受产能调整等因素影响，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格普遍上涨。据预测，2019年春节前，牛羊肉产能持续偏紧，部分地区存在价格阶段性上涨压力。

此外，2018年蔬菜价格是近年来波动比较大的一年，春秋两季都出现了部分区域和品种价格大跌以及滞销的现象。菜价的大幅波动主要是不利天气、极端天气导致蔬菜的茬口叠加集中上市的结果。预测春节前部分蔬菜品种价格可能波动上行。蔬菜在田面积基本稳定，供应量同比变化不大，价格可能季节性上涨。

（斯玉整理）