逛逛菜市场，品味人间烟火

菜市场，一个充满生活情趣，满是热爱生活之人的地方。购物中心可以不常逛，但一定要逛菜市场。因为它是品尝城市烟火的良方，也是感悟生活真谛的良方。难怪古龙说，“当一个人对生活失去希望，就放他去菜市场。” 慢慢地，逛菜市场已是一种享受，一圈一圈慢慢看，从面点到干货，从鲜蔬到鲜肉，每一种食材里都仿佛藏着一个小太阳，温暖着下班后那颗疲惫的灵魂，留下一颗在炊烟里渐生欢喜的心。

■ 喵喵

看《美食总动员》的时刻，小老鼠小米对于食物的幻想和热爱，小小的它怀着大大的梦想，就如同都市里一个个小小的我。对食物，以及食材，怀着真挚而深沉的爱。

一到下雨天的夜晚，我就难免产生出一种一定要炖一锅肉配上红酒的情愫。听着外面雨水的声音，珐琅锅里食物咕嘟咕嘟炖着的声音，就像极其浪漫的小乐曲，让我的心情莫名欢愉，充满生机。

离我家小区不远的地方，有一个菜市场。每每到了黄昏，或者周末的清晨，我都喜欢去逛一逛。感受一下最浓最醇的人间烟火。

对于视每一种食材如同味蕾调色盘的我，逛菜市场就像看艺术展，五彩缤纷的水果蔬菜，各种新鲜的光泽以及形态，无意识的堆叠和摆放，就像一幅幅创意的画作，却又比任何画作更特别更好看。夹杂着各式各样的人声，以及气味，生机盎然。

小的时候，跟着妈妈屁股后面，最讨厌的就是菜市场的腥臭味。长大后的我对逛菜市比逛商场还要开心，食材新鲜的味道，到处充斥着叫卖声、讨价还价声、乱哄哄吵嚷嚷的市井气息，只有生活家才能体会其中的美妙。

肚子饿的时候，脑子里还在构思要做什么菜，食材于营养的搭配，穿梭于摊贩之间，

看着那些新鲜的果蔬肉鱼，口水突然就流下来了，做美食的灵感与创作一顿饭的想法也悄然而生。

很多人不喜欢去菜市场，觉得拥挤、局促、吵闹、腥臭。什么菜都堆得又高又乱，生肉鲜鱼散发着浓厚的腥味，令人心惊胆战。但在真正的美食家眼里，这些都是美味佳肴的灵感与素材。

毕竟所有美味的根源，都在菜市场呢。它总能让我想起我喜欢的一句话:“为了生活，任谁都有屈服世俗的时候，但在食物里，有着在路上般自由的心。”

有人说，优雅的女人不逛菜市场，那里对大妈才是天堂。

那你是否知道优雅的法国女人，她们就连买个菜也要化个淡妆，举手投足间的风情是日复一日，年复一年，在岁月的历练中留存下来对生活的那份热爱。

也许你可以分不清土豆、番茄的好坏，但不要说能够拥有生活智慧。

曾在菜市场见过一个姑娘，扎着马尾，舒适的开衫，草编的田园菜篮，熟练地在琳琅满目的果蔬间挑选，拿起水果放在鼻尖轻嗅，嘴角漾起一丝甜甜的微笑，那样的美，极其优雅又可爱。

菜市场，一个充满生活情趣，满是热爱生活之人的地方。

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过：一座城市最吸引我的，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。

一个城市的食物文化，从菜市场就可以窥见。广东的折耳根、老姜；湖北的藕带、紫菜苔；潮汕的牛肉丸、无米粿；东北的姑娘果、浙江的紫云英……如果想要了解这座城市的地域饮食文化，就应该去菜市场看一看。

慢慢地，逛菜市场已是一种享受，一圈一圈慢慢看，从面点到干货，从鲜蔬到鲜肉，每一种食材里都仿佛藏着一个小太阳，温暖着下班后那颗疲惫的灵魂，留下一颗在炊烟里渐生欢喜的心。

买好了一篮子食材，回家在厨房里慢慢地发挥巧思，清洗，刀工处理，大火翻炒。食物从菜市场到厨房再到餐桌，完成了其华美的变身旅程，洋溢着芳香，弥漫着浪漫，饱含着投入的真情，犹如艺术品，却令人回味无穷，也让人觉得生活真是美好至极。

“当一个人对生活失去希望，就放他去菜市场。”古龙说。失意之人一进菜市场，就会重新萌发对生活的热爱，对生活的希望。

购物中心可以不常逛，但一定要逛菜市场。因为它是品尝城市烟火的良方，也是感悟生活真谛的良方。

人或许都曾经历过一个漫长的黑夜，而我在平常的人间炊烟前，更容易泪流满面。