高邮的咸鸭蛋

□ 北京市第一七一中学初二14班

赵启正

这学期学完了汪曾祺写的《端午的鸭蛋》后,我对老先生笔下高邮的鸭蛋甚是着迷，恰又临近端午节，于是便兴冲冲地在网上下单买了一箱高邮咸鸭蛋。

两天后，快递小哥把包裹送上门来。我拆开包装，看见了12个鸭蛋各自装在真空包装里，像12个可爱的多胞胎。鸭蛋表面泛着乌青色的光泽，一看就是上等的品质，口水不禁要流淌出来了，我要在爸爸妈妈回来之前先验验货。

以前我吃咸鸭蛋都是用刀把它切成两半，用勺子挖着吃。但老先生在文中说高邮的咸鸭蛋油多，所以思前想后，最终我决定把鸭蛋气囊部位的蛋壳敲开，再用筷子慢慢挑着，一点一点享用。小心地，蛋壳顶端敲开后，用筷子一挑，果真像《端午的鸭蛋》中写的一样，油“吱”地冒了出来，我好像也是头次见到这样多油的咸鸭蛋。吃了几口蛋白，觉得有点咸，只吃蛋黄又太油腻。嗯，蛋黄、蛋白一起吃感觉就大不一样了，真是咸中透着香，香中带着咸，味道极好！

不一会，整个鸭蛋都下肚了，对于这举国闻名的鸭蛋，我真是欲罢不能，不过，必须要等爸妈回来了！这个端午，餐桌上有了高邮的鸭蛋，节日的氛围一定更浓！再看看桌上那空空的鸭蛋壳，我真想学学车胤，玩一把“囊萤映雪”，体验古人读书的艰苦，可是我去哪里寻得那萤火虫呢？

“曾经沧海难为水”，像《端午的鸭蛋》里讲的一样，现在我也算是经历过“沧海”的人物了。我觉得忙碌的人们要见识大场面、大世面，不一定非要坐着飞机、火车，也不一定非要远渡重洋，像这样在家里尝尝全国各地的美味小吃，品一品舌尖上的中国，也挺好啊！

我觉得忙碌的人们要见识大场面、大世面，不一定非要坐着飞机、火车，也不一定非要远渡重洋，像这样在家里尝尝全国各地的美味小吃，品一品舌尖上的中国，也挺好啊！