时讯

北京平谷区妇联举办家庭教育讲座活动

近日，北京平谷区党校大礼堂里，400个座位座无虚席，来自平谷区社会各界人士齐聚一堂，共同倾听北京平谷区妇联举办的家庭教育讲座。所有来听讲座的人均为微信招募自愿参加。

讲座的主要内容为心理疏导和亲子关系以及家庭建设等。讲座活动后，听课的人纷纷表示：荀焱老师的亲子课堂课上次我们听过，感受特别深，回到家跟孩子之间的关系好多了，所以这次又过来听了，又有新的启发。还有的人说，上次的课很遗憾，没听成，在妇联亲子群里看到大家讨论点评，都说触动大，有效，这次把手头事全推了，特地赶来听课。也有人说：这样的讲座接地气，早听到就好了。

据悉，家庭教育讲座仅是平谷区妇联幸福课堂的一部分内容，为促进家庭幸福，带动社会和谐，平谷区妇联自今年5月以来，开展身心健康讲座、家庭亲子运动会、亲子手工制作、亲子科普等家庭体验活动已有80余场。

福泉海码头“鲜”气进京袭人

在济南800平方米起家做海鲜美食的酒店——福泉海码头，将于10月28日进京在万丰路试营业。据悉，济南福泉海码头专注于海水活海鲜养殖，专注于多年用最鲜食材，鲜蒸活海鲜，做出的肥蛤、鸟贝、天鹅蛋、活鲍鱼、海参斑等鲜美多汁。

据介绍，福泉海码头主营菜品为大锅蒸活海鲜，全部海鲜保证鲜活，所有海鲜食材均取自天然无污染的纯净海域，纯海水运输暂养活海鲜，再配以各地精美养生菜系佐食。除几道特色菜品外，还有现特色的家常大包子，真材实料，丰富而又美味。

好品质自然要有好的食材源头。福泉海码头独创菜品管理体系，严格把控食材源头与运输关。店内野生海鲜采用纯海水暂养，而纯海水则是取自于青岛黄岛积米崖，海水运输车每三天一换，运海水成本之高令业内众多模仿者望而却步。不仅是纯海水，海码头所有海鲜食材均取自天然无污染的纯净海域，如莱州湾的梭子蟹，丹东的花蛤，各个季节新鲜的鱼类，由海码头专车在6小时内直达配送至各门店，保证海鲜食材的“鲜”和“活”。

寻找秋天的味道

秋天是一个收获的季节，亦是一个美味诱人的季节。当簇簇盛开的桂花挂满枝头，秋天的味道便在大街小巷荡漾开来。于是，一批又一批的参观游客来到了上海太太乐食品有限公司，共同寻找秋天的味道。

生产通道探寻爱的滋味。在太太乐，爱的滋味就是那浓浓的鸡香，这是厨房的味道，也是记忆中妈妈的味道。太太乐鸡精是一种真材实料的复合调味品，原料中既有经过多项严格检测的鸡和鸡蛋，还有小葱、大蒜等香料。

那一颗颗淡黄色的小小鸡精是如何产生大能量，便利了我们的厨房生活呢？在讲解员的耐心带领下，大家来到太太乐鸡精生产车间一探究竟。走过一间自动除尘的空气净化室后，参观者便进入了现代化的生产流水线。在纵横交错的巷道里，参观者可以亲眼目睹鲜鸡处理、超微粉碎、科学配料、混合制粒、双级灭菌、精密计量、重金属探测和自动包装等现代化的生产工艺。

品尝环节探寻鲜的滋味。太太乐还有着全球首家鲜味博物馆，在这里，鲜味发展史被汇编成一个个生动有趣的小故事，“治大国若烹小鲜”“佛跳墙”“味精大王”的典故让人身临其境。穿过实景模拟原始人生活状态的洞穴，一副宽广细腻的影像动画长卷跃入眼帘，顺着鲜文化这条主线，游客可以从远古一直走到近代，了解鲜味科学的发展。

在太太乐，鲜味不仅能看还能吃，在参观者最为称道的“鲜味体验”环节，太太乐特别聘请了厨艺顾问进行现场烹饪演示，让参观者不仅能欣赏中国源远流长的烹饪文化，还能亲口品尝用太太乐产品烹饪出来的鲜美佳肴。

（王丽君）