■ 潘伟
入“平时吃饭多讲究,当心中年腰变粗!”这是老婆经常挂在嘴上的一句话。她吃饭这么讲究起来可把我害惨了。
老婆是家里的“煮妇”,做什么饭炒什么菜决定权都由着她,自孩子在学校寄宿以后,家里每天三顿饭就是两个素菜,且清汤寡水,一个星期难尝到一点荤菜,我这个平时爱喝点小酒、见了肉馋得迈不动脚步的人可不习惯,生活如此清苦,每天晚饭后老婆还让我陪她出去散步一个小时,我实在受不了这种煎熬,向她提意见,老婆说:“老公,我们都已人近中年,当心吃好了中年发福,你愿意看到我中年变成水桶腰吗?”我说:“你搞清淡饮食也不至于那么走极端,个把星期不沾点荤吗?”
我提意见以后,老婆还真做了一顿丰盛的美食,鸡鸭鱼肉俱全,我美美地享受了一顿美食,可是不久老婆又是外甥打灯笼——照舅(旧),我决定自己买菜做饭。然而,平时很少做饭的我进了厨房真不习惯,不喜欢油烟味,不喜欢洗菜、切菜、妙菜这些繁琐的事,辛辛苦苦忙了半天,饭菜做好后自己竟没了食欲。老婆说吃了会发胖,不愿吃,我只好缴械投降。
老婆重掌“煮妇”权以后,平时仍然以素菜素饭为主,但她也适当照顾我的情绪,告诉我:想吃荤了自己可以到外面去吃,平时喜欢吃什么素菜说一声她买。我说自己喜欢吃黄瓜、西红柿、辣椒。于是,家里每天的饭桌上必有这几个素菜。不吃荤以后,仅吃素菜节省了不少开支,老婆把节省的钱用在购买水果上:梨、苹果、香蕉、葡萄,她经常买,家里水果不断,如同成了蔬菜水果市场。
经老婆的培养,我渐渐适应了素食饮食习惯,时间长了后我发现自己身体有了变化,就是食欲强了,大便更畅了,精神更爽了,我和老婆都没发胖,只是有时孩子从学校回家老婆做了丰盛的荤菜,又勾起我的馋劲,美美地享受一番。老婆说,孩子正在长身体需要肉食补身体,我们人近中年已营养过剩,孩子上学去了我们还吃素!