中国妇女报数字报纸

2015年9月14星期一
国内统一刊号:CN11-0003

中国妇女报健康周刊 养生 乐生乐业乐善乐天,好心态守护好生活 秋藕最补女人气色 生吃熟食功效不同 白露后宜泡脚搓耳多运动 当心!这些过敏原对女性“情有独钟” 大厨为啥爱用“蒜水”而不是蒜末 孩子吃太咸 青春期易延迟 纯植物”护肤品真的无刺激吗?

按日期检索

12 2013
上个月
下个月

中国妇女报

电子报刊阅读器
我给版面打分

1分   2分   3分   4分   5分  

本版得分:0.0参与评分人数:0

新闻排行榜
版权声明
《中国妇女报》(电子版)的一切内容(包括但不限于文字、图片、PDF、图表、标志、标识、商标、版面设计、专栏目录与名称、内容分类标准以及为读者提供的任何信息)仅供中国妇女报网读者阅读、学习研究使用,未经中国妇女报及/或相关权利人书面授权,任何单位及个人不得将《中国妇女报》(电子版)所登载、发布的内容用于商业性目的,包括但不限于转载、复制、发行、制作光盘、数据库、触摸展示等行为方式,或将之在非本站所属的服务器上作镜像。否则,中国妇女报将采取包括但不限于网上公示、向有关部门举报、诉讼等一切合法手段,追究侵权者的法律责任。
正在加载广告……
放大 缩小 默认

大厨为啥爱用“蒜水”而不是蒜末

■中国人民解放军309医院营养科主任 左小霞

饮食节目中的大厨炒菜总爱加些“蒜水”而不是蒜末,这是为啥呢?

因为大蒜这种好食物有些“副作用”。吃完大蒜,胃酸分泌会增多,辣素可能会刺激胃黏膜。不过,不吃实在可惜,做成“蒜水”便是两全的办法。

具体做法:把大蒜切碎,在室温下放10分钟,加入凉白开水,蒜水就制成了。它可以直接加到饭菜中,不仅不会改变风味,还能减少对胃的刺激,更安全。注意,肝不好的人不要吃太多蒜。

此外,吃大蒜后口气很难闻,嚼口香糖或茶叶可暂时缓解口气,不过还是小口慢喝一杯牛奶效果更好。

放大 缩小 默认
关于我们 | 联系我们 | 在线投稿 | 手机触屏版
主办单位:中国妇女报社 版权所有:中国妇女报网 2014 COPYRIGHT
备案号:京icp备05037313号