曾甘华：106户贫困户的“鸡司令”

返乡创业3年，曾甘华和丈夫带领8个乡镇106户贫困户，先后养殖5万余只“扶贫鸡”，创造经济效益500多万元。

■ 李放鸣 文/摄

初秋的早晨，朝阳刚刚越过山峦，曾甘华就挑着一担自己配制的鸡食，甩着长发，走向位于她家屋后山坡上的鸡舍。仿佛闻到了鸡食的香味，鸡舍里的乌鸡们兴奋地扑棱着双翅，早早地拥到栏边。

曾甘华是湖南省攸县宁家坪镇双凡村的一名养鸡大户。近3年来，她和丈夫王敏不仅自己养殖，还帮助、指导全县106户贫困户养殖、销售了5万多羽“扶贫鸡”，创造了500多万的经济效益。

曾甘华和丈夫都是“80后”大学生。曾甘华教过书，当过企业技术管理员，王敏当过兵，退伍后在县里的一所学校教书。2016年，两口子辞去城里的工作，揣着几十万元建房款，回到老家双凡村准备建新房。

经过考察，他们选择了乌鸡养殖项目。王敏的老屋后有一片面积约40亩的山坡地，种植了油茶。他们暂时放弃建新房，在山坡上建起了鸡舍。

两口子采取的是生态养殖法。为此，曾甘华报名到北京、长沙等地的专业培训学校和养殖基地参观、学习养殖技术。他们专门给鸡制作了“生态套餐”：将玉米、豆粕、统糠、油糠、青饲料等按一定比例搭配，再加入定量的益生菌酵素原液进行混合搅拌，密封发酵。每天清晨，他们还从菜地里采回新鲜蔬菜，清洗干净，切成小块，给鸡添加“土菜餐”。白天，他们把鸡群放到油茶林间啄食。

“我们的饲料没有激素，很安全，乌鸡在野外放养，保持了野性。养出的鸡肉质细密酥软，受到消费者喜爱。”曾甘华说。

夫妻俩付出的汗水換来了丰厚回报。他们也成为当地有名的养鸡能手和致富榜样，本村和周边乡村的负责人纷纷邀请他们去给农户传授技术。

2018年上半年，在当地政府的支持下，曾甘华夫妇在全县8个乡镇选择了106户贫困户作为帮扶对象，签订了帮扶和合作协议。

他们根据贫困户的实际情况帮助他们制订建场方案，确定养殖规模，并通过举办培训班、发放资料，教贫困户掌握养殖技术。他们给贫困户免费发放鸡苗，实行跟踪管理。养殖户按照标准化的生态养殖法养殖。乌鸡养大后，按照市价回收，统一销售，养殖户无需承担市场风险。

为了让养殖户养出品质高的乌鸡，多产品质好的鸡蛋，曾甘华夫妇会不厌其烦地指导养殖户进行科学养殖，比如在饲料中加入一定量的酵素，让鸡粪臭气随土壤蒸发消失，保持鸡场卫生，减少病菌感染；利用艾草、大青叶、大蒜等植物预防鸡病，不但效果好，而且节约成本。

同时服务100多家养殖户，个中辛苦自不待言，但夫妇俩总是随喊随到。在他们的精心服务和指导下，106户贫困户养殖的乌鸡没有发生一例疫病。3年间，他们给帮扶、合作的贫困户共发放了5万多羽鸡苗，成活率达到了98%。

为了让乌鸡不但能卖得出，而且能卖出好价钱，曾甘华夫妇想了很多办法。他们统一注册了“湘下郎”商标，对产品进行统一包装，以形成品牌效应，并通过自办和相关的电商平台、微信朋友圏以及当地实体连锁店、餐饮店等渠道进行线上线下销售。“以前，乌鸡本地线下销售只能24元/公斤，现在，网上销售最高能达到50元/公斤。”曾甘华说。

3年来，在曾甘华夫妇帮扶下，106户贫困户家庭收入实现了2至3倍的增长，先后走出了贫困户行列。宁家坪镇双松村的贫困户黄同成告诉笔者，去年他养了近200只乌鸡，总收入达到了1.8万元,实现了一年脱贫目标。

曾甘华夫妇扶贫帮困的做法和成绩，得到了当地党委、政府和社会的肯定与广泛赞扬。近年，曾甘华先后被评为“攸县巾帼英雄”“全国最美乡村科技致富带头人”。2019年5月，曾甘华家被评为“全国最美家庭”。