爱自然

《动物的家超有趣》

[日]铃木守 著 黄文娟 译

中国青年出版社2019年出版

作者铃木守是日本著名的动物学者、绘本作家、插画家，他从孩提时就一直喜欢观察动物，并将这些动物画在自己的写生本上，进行长年累月地记录。《动物的家超有趣：铃木守的109种动物巢穴大揭秘》就是作者历经20年时间走遍世界各大洲，寻找、搜集、观察、研究各式各样的动物巢穴。

书中将动物之间隐藏的联系揭开，跨越物种环环相扣，在展现动物巢穴的同时，也将生物链状况和生存的技能融入其中。作者创作的自然插图高度还原、美不胜收，知识解说亲切有趣，让人仿佛沉浸于自然界之中。相信读过本书的人，也一定会爱上观察，感受到自然界的魅力。

《餐桌植物简史》

[英]约翰·沃伦 著 陈莹婷 译

商务印书馆2019年出版

地球上现存植物超过40万种，然而为人类驯化并作为日常食物的却仅有其中200种；人体所需的一半以上的热量和蛋白质仅来自于三种栽培植物：玉米、水稻和小麦；世界各地早期农耕文明中的先民，竟都不约而同地选择了四大植物家族作为日常饮食之选……想要将野生植物培育为餐桌上的美味，究竟需要克服怎样的困难？而我们如今食用的粮食、蔬菜和水果，是否还保留着它们“祖先”最初的模样？自古以来，在人类尝试培育这些植物的过程中，总是充满了惊险刺激，而又不无偶然。作者挑选50余种餐桌上的植物“常客”，以英国人特有的幽默感，讲述其背后鲜为人知的栽培历史，道出它们在各国文化中的深层含义。

《神奇植物志》

［法]利昂内尔·伊纳尔 卡米耶·让维

萨德 著 欧瑜 译

生活·读书·新知三联书店2019年出版

这是一本失而复得的珍贵文献，是一位醉心于植物世界奇异现象的植物学家四十年的研究成果——其奇异而真实的植物学研究记录，为大多数人闻所未闻、见所未见，展示了这些古老而神奇的植物所具有的奇异特性。这是一本形式新颖的剪报，涉及食肉植物、产乳植物、吸血植物、会叫的植物、会走的植物、暴躁的植物等，内含新闻剪影、往来信函、科学实验、实物照片、手写笔记等，还原了植物当时的生存环境，再现了大自然的鬼斧神工。这还是一本内容丰富的植物志，记录并不局限于一时一地，时间横跨公元1世纪至19世纪；地点也不仅限于一地，涉及法国、美国、巴西、瑞典、中国、日本等，内容丰富，具有很高的史料价值和收藏价值。

(王慧莹 整理)