多吃生辣椒 预防糖尿病
美国哈佛大学的一项新研究表明,吃辛辣菜肴可以减少癌症、缺血性心脏病、呼吸系统疾病造成的早亡风险,若吃一些生辣椒,患Ⅱ型糖尿病概率也会下降。
研究小组以既往无癌症、心脏病、脑卒中病史的30~79岁中国男女约48.7万人为对象进行了前瞻性队列研究。平均历时7.2年的跟踪调查结果表明,即使是少量的辣椒调味,辛辣菜肴的摄入次数和上述疾病风险也呈逆相关,即吃辣次数越多,疾病早亡风险越低。这一点在不饮酒的人身上体现得更明显。此外研究人员还首次发现,与吃干辣椒相比,生辣椒的摄入量多,Ⅱ型糖尿病患病概率有所下降。
研究人员表示,生辣椒比干辣椒营养更丰富,爱吃辣的人们不妨多吃些生辣椒,不仅可以预防糖尿病,还能减少患多种生活方式病的可能。 (胡珍)
双亲共育 孩子更好
据英国一项研究发现,相较于单亲父亲或单亲母亲抚育的动物后代,双亲共同抚育的动物后代生长得更好,存活率更高。
来自格拉斯哥大学和爱丁堡大学的研究人员仔细研究了埋葬虫,比较埋葬虫幼虫在两种不同条件下的生存和生长情况,即由双亲共同抚养或由单亲父母亲单独抚养。结果发现,前者抚养的幼虫体格更大,存活到成年的概率也更高。
这项发表在《英国皇家学会学报》的研究指出,在单独抚育后代时,单亲父母亲会给予后代足够的关心;但共同抚育后代时,雄性一方给予后代的关心不够,就迫使雌性承担更多的抚养责任。 (敏稳)