中国调味业大咖共谋产业未来

近日，由中国调味品协会与上海太太乐食品有限公司共同主办的2018国际复合调味料及调味食品配料产业峰会在沪举行。

中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云分析了现有经济形势下调味食品行业发展的特点与重点。他表示，在我国食品饮料产业集群中，调味食品的市场发展和消费升级越来越受到重视和青睐。目前我国调味食品行业，以市场为导向，结构调整成效显著，调味食品生产与市场开拓由量的增长转为结构性增长。以供给侧结构性改革为动力，调味食品配料行业的品牌集中度不断提高，在食品饮料产业集群中初露锋芒。

“美好生活，其中一个重要标准就是百姓要吃得健康、吃得营养、吃得安全。”中国调味品协会复合调味料专业委员会主任、上海太太乐食品有限公司董事长荣耀中介绍，30年来，太太乐创造了鸡精产销量遥遥领先的规模并出口到全世界各地，如今以太太乐为代表的中国鲜味科学技术也领先于世界水平。他希望业界能够同行共同努力让中国调味料全面走向世界。

在此次峰会上，来自中国、法国、加拿大、瑞士和喀麦隆等五国的专家和行业代表同时就中国调味料在国际市场的影响及如何拓展中国调味料在北美、欧洲、非洲和东南亚等国际市场，进行了交流与探讨。

(一禾)