小小昆虫也能变成“致富虫”

□ 斯玉

近年，随着特色美食养生文化的兴起，一些有害或无益的野生昆虫也被做成美食，端上了餐桌。但由于连年捕捉，许多可做美食的野生昆虫越来越少，市场供不应求，价格也日渐攀升，这为人工养殖提供了机会。一些头脑灵活的农民及时抓住机会，通过养殖食用昆虫，找到了赚钱的新路子。当然，养殖不同的昆虫，投资和收益也有所不同，需根据实际条件，谨慎选择。

养金蝉，投资3年见收益

养殖食用昆虫，山东省平度市崔家集镇西辛庄村民张本喜夫妇是其中的成功者之一。2014年，张本喜夫妇发现金蝉市场潜力很大，当年就购买了一批蝉卵，在自己承包的林地进行试养，第二年他将养殖面积扩大到了50亩。2016年，他们最早试养的10亩金蝉进入收获期，累计产出约1000斤（10万只，每100只约为1斤），按80元/斤价格销售，收入8万余元。

2017年夏天是张本喜和妻子最辛苦也最高兴的日子，“晚上从7点到凌晨2点是收获阶段，清早还要发货，只能睡两三个小时。最多时一天能捡2万只，大水桶、脸盆里全都装满了。”张本喜介绍说，2017年金蝉的价格与上年持平，辛苦1个月就收获了5000多斤金蝉，有了40余万元的收益。

养殖须知

金蝉，俗称知了猴，因风味独特、营养丰富而深受市民喜爱。养殖金蝉不需要太大的投入，只要有树木，一亩树林只需要投入三四百元钱的卵条，经过3年左右，一亩地起码可以收200斤成虫。

影响金蝉生长的主要因素是小金蝉寄生的树木根系的粗细，其次是地表的温度。一般情况下，树木密度低，根系较粗，地表温度保持在30摄氏度左右，小金蝉就长得更大。所以，建议选择树木密度适中（每亩在35到40棵为宜）的林地进行养殖。另外，养殖金蝉投资收益期比较长，投入钱买了卵条，要经过3年才能收到成虫，所以，一定要有耐心，不能急于求成。

养蚂蚱，成本低见效快

山东省莒县峤山镇农民徐永臣和陈龙明，以前养过猪，开过饭店，打过工，但收益不高也不稳定，2015年，两人合计重新创业。经过多方考察，他们选择了养殖蚂蚱。因为蚂蚱养殖具有成本低、见效快、收益高等特点，最短35天蚂蚱成虫就能上市，而且也比较环保，养殖全程无污染。

为了保险起见，他们先投资1万元，建了10个蚂蚱棚，开始试养，经过一年的探索，逐步掌握了蚂蚱养殖的技巧。2016年，他们又投资3.2万元，建了32个蚂蚱棚，开始了规模化养殖，并成立了大石头蚂蚱养殖合作社，带动周边11户村民养殖蚂蚱。

据徐永臣介绍，他们养殖的是一种名叫“东亚飞蝗”的蚂蚱，6个月的养殖时间，每批次成虫蚂蚱约5万斤，毛收入在12万元左右，纯利在10万元左右。商家上门收购价是一斤10元～15元左右，市场价是一斤18元～25元，而且供不应求。

养殖须知

“东亚飞蝗”本是害虫，但凭借其香脆可口、富含丰富的甲克素等，被视为烧烤摊和餐桌上的美味。

人工养殖需要注意的是，养殖棚要选择通风、阳光充足的地方。建棚前先用捕捉、诱杀、开水烫等方法将地面上的蚂蚁、蝼蛄等消灭干净，因为以上几种动物是蝗虫的天敌，能捕食蝗虫和破坏蝗卵。蝗虫怕水，棚的地面要高于周围地面10～15厘米，便于雨季排水。蝗虫产卵的要求很高，最好采用沙壤土，不易结块，便于产卵和取卵，但土质不能太软，棚内还要有玉米或其他较高植物作隔离。为防蝗虫跑出，要用纱布做一个棚罩，按上拉锁。此外，蚂蚱是食草昆虫，在快要成熟的时候，食草量惊人，所以，建棚时必须按比例种植青草，不然等蚂蚱吃草的时候就无草可食。