养生新鲜报

长期吃替代糖反易增重患病

据加拿大一项新研究显示，长期食用不含卡路里的代糖不仅不会减肥，反而易增加体重和增加糖尿病的患病率。但研究指出，若只是短期食用代糖，则不会导致体重增加过多，仅长期食用才会产生副作用。

目前营养与糖尿病学会期刊的研究显示，25%的儿童和40%的成年人用人工甜剂糖取代糖，预计代糖的用量还会继续增多。加拿大医学会期刊刊登的研究中，研究者在10~30年内对40多万人进行跟踪研究和比较，结果发现，这些人都有体重增加和罹患糖尿病的趋势。

研究者表示，长期食用代糖可引发体重升高、腰围增大、肥胖和新陈代谢综合征，这些症状都是罹患心脏病、糖尿病和中风的诱因。部分研究人员表示，他们现在喝咖啡时已不再放代糖，也不喝市面上的无糖软饮料。 （胡珍）

用勺子喂饭婴儿易窒息

英国一项最新研究发现，用勺子喂辅食并不比让孩子自己手抓食物更安全，前者更容易让孩子窒息。

英国斯旺西大学儿童公共卫生学副教授艾米·布朗及研究小组对1100多名4~12个月大婴儿的母亲展开了问卷调查。调查内容包括参试女性如何给孩子添加固体食物、喂了哪些食物，以及婴儿是否曾在吃饭过程中发生过窒息等。结果发现，与使用勺子给宝宝喂饭的情况相比，允许孩子自己手抓食物窒息风险反而较小。而且，等孩子稍大点（比如6个月大时）再添加辅食有助于降低胃肠炎等疾病风险。另外，宝宝稍大时能够坐得更直，吞咽更好，会大大减少窒息概率。

布朗教授表示，为了减少婴儿食物窒息，广大家长最好遵循以下建议：1.让婴儿以自己的节奏吃饭。婴儿食品应该多样化，让孩子感受食物的不同口味和质地。2.避开具有婴儿食物窒息风险的食物，比如，含有全坚果、生苹果片和胡萝卜块的食物等。另外，5岁以下儿童不应喂食果冻等明胶类食物。3.关注孩子进食的全过程，防止意外窒息发生。特别是当孩子在吃香蕉、西瓜和牛油果等水果时，家长应该特别当心，最好将食物切成小块。最后，水分少的食物泥也容易卡住宝宝喉咙，不建议给宝宝食用。

（陈宗伦）