“凤姐猪肉”缘何敢卖80元一斤？

□ 中国妇女报·中国女网记者

王永钦 文/图

听说王晓凤家的猪肉能卖80元一斤，还供不应求，着实让人难以相信。

耳听为虚，眼见为实，近日，中国妇女报·中国女网记者前往她的养猪场，一探究竟。

王晓凤的“凤姐生态牧场”位于内蒙古赤峰市喀喇沁旗乃林镇一个叫喇嘛洞的地方，这里山大沟深，根本不像一个养殖场，也看不到一头猪。站在位于山顶的院子里，满脸风霜的王晓凤指着四周，自豪地对记者说：“现在你眼睛能看到的地方都是我的，山后面还有我的地，这片山林我承包了75年，总共2200亩。我家的猪都在山上自由自在地跑呢。”记者极目远眺，在远处的山顶上隐隐约约有四五头黑色的猪在觅食。

王晓凤1963年出生，是土生土长的赤峰人，1994年她承包了这片山林，先后养过羊、鸡、牛、鹅，也养过普通品种的生猪，但都没挣到钱。羊腿细，容易掉沟里摔死。天旱没草，牛也赔钱。普通的猪、鸡，遇上了疾病也赔得精光。2014年的一天，她偶然看到了一期养藏香猪的电视节目，地点在北京密云，趁着一次和姐妹们到北京旅游的机会，她一个人开车去了密云，一路打问，终于找到了那家藏香猪养殖场。

藏香猪是西藏高原地区古老的原始廋肉型猪种，具有惊人的抗病、抗寒能力，野外生存能力极强，善于奔跑，几乎一生不得病。王晓凤听了介绍后，认为自己的牧场特别适合饲养，便从密云猪场买回了15头藏香猪，开始养殖。

养了一个月后，看到藏香猪在山沟里活蹦乱跳，王晓凤信心大增，又专程到西藏买回20头。因为藏香猪繁育快、下崽多，很快就达到了200多头。2016年年末，因为环保政策的原因，北京的密云猪场被关停，老板把猪场的猪全部转手给了她。“凤姐牧场”一下子增加了一千多头藏香猪。

2000多亩大山植被繁茂，野果、药材、菌类遍地，这就是王晓凤饲养藏香猪得天独厚的资本。为了让猪住上好房子，王晓凤创新饲养方法，人工在山上开挖了140多个窑洞，每天晚上这些疯跑的猪就都回家住窑洞了。

记者在山上转悠，突然就会看到在沟里坡上、犄角旮旯里悠闲觅食的猪，转瞬间，又三五成群一溜烟儿跑得不见踪迹，身后扬起一股尘土。王晓凤对记者说：“呼吸着负氧离子的好空气、喝着山泉、吃着天然食品、自由自在疯跑，这样的猪肉高钙低脂，一头猪只有100斤左右，现在卖80元一斤，还供不应求。”

如今，“凤姐牧场”藏香猪在网上和实体店销售，牧场还被定为自治区级乡村旅游示范点。王晓凤盖了两顶蒙古包、种植了40亩的采摘园，山坡上还有汉长城、喇嘛洞等景点，她指着门前的几棵果树说：“你夏天再来，这山上的杏和枣真甜，保准你没吃过这么好的。高铁通了后，北京来这儿也就两个小时。”

同行的赤峰市妇联发展部部长李雪梅介绍说，妇联还帮王晓凤办理了有机认证，为她的牧场沿路树了路标。市妇联主席袁文英表示，对于王晓凤这样带动周边妇女致富的典型，在金融、技术、市场等方面，妇联还要加大扶持力度，让她们更好地发挥巾帼力量。