吸引来“吃货” 打响“妈妈的味道”

□ 中国妇女报·中国女网记者 姚改改

11月17~19日，浙江省金华永康市国际会展中心广场上香气四溢，一拨拨“吃货”们喜赴此地，轮番狂欢。

由市妇联主办，永康市农展会传统精品美食展已走过12个年头，也撬动了十万余妇女实现创业就业。

美食展给山村妇女带来新转机

2006年，永康市妇联临危受命，开始承办永康市农展会美食展。时间紧、任务重，一想到要在一个星期内召集180家展户，妇联的工作人员就顾不上吃饭和休息。她们走村进山，去搜集永康传统小吃，挨家挨户到农户家里做思想工作。

很多家庭妇女在妇联工作人员的劝说下，半信半疑地把自己的看家手艺带到了美食展。一念之间，许多人改变了一生的命运。陈小红就是其中一位。

陈小红，原本只是西溪镇棠溪村一名普普通通的山区妇女，她的拿手美食——发饼一亮相美食展，便受到了食客们的欢迎。于是她萌发了创业念头，来到城里开店。在妇联的牵线搭桥下，她又与多家宾馆、食堂签下了订单，生意一日火过一日。随后，她带领村里的妇女一起做发饼，促进了妇女们的就业增收。这一成功，也使得她在村里威信大涨，如今，陈小红还当上了棠溪村的村支书。

“夏姐美食”参加美食展得了金奖后，回去立马成立了工作室，进行了商标注册，实现规范化生产；研究生毕业回乡创业的林美锦，选择研究粽子，靠着参加美食展，打开了“林家粽子”的销路，开起了连锁店，也打消了村民的质疑；而因病致贫的龙山镇桥二村朱家母女，正是凭借到美食展上售卖“冻米糖”，聚集了名气，不仅把家里的欠债还清了，还将家里重装一新……

一场场接地气、参与面广的美食展，把妇女所能、妇联所能、政府所需紧密结合在一起，给了越来越多的妇女人生出彩的机会。她们秉承着勤劳致富的传统美德，走上了人生和事业的“巅峰”。

美食展渗透全城

每年一次的永康市级美食展，整整三天，还是无法填满永康“吃货”的胃和心，强烈要求增加次数。

看到市级层面的美食展满足不了需求，各大乡镇也在大型活动上举办了美食节。这时，妇联干部又化身“指导员”，到各处指导美食活动，并积极组织推荐妇女参与到镇级美食节中。

此时，村里的妇联早按捺不住，她们在三八节、重阳节、母亲节等节日里，主动带领妇女们做永康传统小吃，免费送给村民邻里品尝。这既能增进大家之间的感情，又能锻炼手艺，做好“进军”明年美食展的准备。

而在被评为中国历史文化名村的后吴村，则是在每年的后吴文化节上，把永康美食展上的优秀展户邀请至现场，再来一场村级美食盛宴。

在发动农村妇女发挥特长、借美食发力上，龙山镇各个村的妇联主席还别出心裁，共同组织了一支辣妈乡音宣传队。

她们近几年多次参加美食展，把现场的所见所闻所想、妇联对妇女创业就业的扶持政策，通过快板搭配乡音，宣传到最基层的妇女心头上，带动周边妇女参与到美丽经济建设中来。

美食导师团带动乡村振兴

今年的11月8日，永康成立了美食导师团。舟山镇端头村的村支书俞海，主动找到了妇联，表达了想通过美食振兴乡村发展的新思路。

原来，端头村因涉及水源保护，并不适合大规模办农家乐的发展模式，于是，俞海想到可以专注于永康小吃，并分散到户，以减轻环境压力。

双方一拍即合。妇联将美食展上的16家获得金银奖的展户集合起来，与女农户一对一拜师结对。女农户和优秀展户间建立起联系后，不仅可以定期向她们请教，还要定期接受师傅的验收。

这下，想学的人有处可学，少走弯路；优秀展户们不吝赐教，又可以让永康小吃的传统工艺有更多机会得到传承和发扬光大。

“明年，我们想把师傅们再邀请过来，与我们的女农户们一起办个美食节，把这种学习延续下来。”俞海高兴地说。

永康市妇联相关工作人员也表示，接下来，将会扩大美食导师团的影响力和惠及面。并与当地电视台策划与美食导师团相关的美食栏目，欲将“妈妈的味道”扩散出去。

三天，101个展位，287万总销售额，第十二届永康美食展落下了帷幕。但美食的效应仍在持续发酵，迸发出助力妇女创业创新的强大能量。