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自家榨油比购买的食用油更安全？

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越来越多的人重视食品安全，于是很多人开始“自己动手，丰衣足食”，不仅馒头、面包、饺子等自己在家“DIY”，就连油也要在家自己榨，网上大火的家用榨油机，一天都能销售好几百台。

真相

北京市营养源研究所的专家蒋彤表示，自己榨油会存在一些问题。首先，杂质脱不掉，油比较浑浊，这种浑浊会影响油的风味、口感和安全，“植物油中本身含有的不饱和脂肪酸就比较多，容易氧化变质，有了这些杂质后会变得更无法妥善保存，而且放得时间越长，越容易氧化，食用也就越危险。”

其次，不管是花生、大豆还是菜籽，都有被黄曲霉毒素侵染的可能。在油的精炼过程中，大多数黄曲霉毒素会被去掉，所以精炼油并不容易出现黄曲霉毒素超标，“而自己榨油不进行精炼，超标的可能性就很大，黄曲霉素的致癌性是很高的。因此，自己在家榨油并不比买超市的油安全。”

“防引力波辐射服”，真的有用？

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自引力波被发现以来，某宝网上许多商户迅速推出了“全球首发！由高科技纤维制成的防引力波辐射吊带背心，专为孕妇打造……”“珍藏限量版，高科技银纤维背心，能防引力波重力波……”等“防引力波辐射服”。

真相

中国科学院高能物理研究所研究员张双南谈道，在引力波被发现的报道广泛传播之后，网上出现了众多的引力波产品，大部分都是用于防引力波辐射的，因为大家只要看到“辐射”这两个字就会“恐慌”——既然引力波已经到达地球了，当然要想办法防引力波辐射！而专门为孕妇做的防引力波辐射服似乎最畅销。

其实，如果孕妇能够感受到引力波的伤害，也就不需要上千个科学家花几十年的时间，而且花了美国科学基金会历史上最大的一笔经费做引力波的探测了，只需要让孕妇告诉我们被引力波击中是什么感觉就行了。

引力波无法被屏蔽，因为引力波能够穿透宇宙、穿透地球；当然引力波也不需要防，因为引力波对我们的影响远远没有我们自己呼吸对自己的影响大，好的影响、坏的影响都算上。(选自北京市科学技术协会《每月“科学”流言榜》)