做民宿的莫干山女人们

情趣盎然的田园曼居

□ 中国妇女报·中华女性网

记者 周俭 文/图

12月，北方已满目萧索，位于浙江德清县西部的莫干山却依然一片葱绿。这座百年前就被中外名人推崇的名山，近些年因为“洋家乐”的兴起，再度受到向往青山绿水、世外桃源的城里人的追捧。

山间的茂林修竹之中，既藏着清末和民国兴建的各式别墅，也隐现着现代西方范儿的高级酒店，山脚则遍布或洋或土、土洋结合的各类民宿。民宿业的持续发酵，让莫干山镇拥有了独特的乡村旅游新业态。

莫干山镇妇联主席费莉君向中国妇女报·中华女性网记者介绍说，全镇目前有480家民宿，2016年各类民宿接待游客160多万人，实现营业收入14.5亿元。这些民宿中很多是由当地妇女开办和打理的，2016年7月，在妇联的推动和组织下，镇上成立了巾帼民宿协会，有40家妇女开办的民宿加入了协会。

抓住机遇创业，紧跟时代创新，在蓬勃发展的民宿业中，莫干山的女人们成功地占有了一席之地，在家门口施展才华，各领风骚。

做民宿，是分享自己的生活

山脚下的劳岭是莫干山民宿的四大集聚区之一，巾帼民宿协会会长陈燕芬开办的民宿就在劳岭村。她给自己的民宿起了一个带点浪漫乡居色彩的名字：田园曼居。这四个字写在屋舍高高的白墙上，和地上的翠竹相映成一幅清幽的图景。

屋舍是一幢三层小楼，楼顶覆着黑瓦，拙朴的原木搭起长长的阳台栏杆，情趣盎然。楼前的院落相当开阔，正对着层层青山，院内桂花树绿着，枫树正红，中间是一个小小的池塘和一条精致的石砌小径。一楼厅堂内，摆放着敦厚的木头圆桌和藤条沙发，墙边用石头砌了一个西式壁炉，给人一种中西合璧的现代感。楼上八间客房，亦装饰雅致，透过大玻璃窗，对面的青山一目了然。

对陈燕芬的采访就在院里的长条餐桌边进行。陈燕芬说：“看着这一切，我会有幸福感。因为这是我的家，我和父母都住在这里，在县城工作的丈夫晚上也会回来。”记者看到桌上的花瓶里插着摇曳的芦苇，她笑着解释说，这是昨天陪客人上山游玩采来的。我喜欢陪他们上山挖笋、到地里拔野菜，把家乡的一切展示给他们。”

和家人住在一起，拥有一个美丽舒适的家，同时把自己的生活分享给大家，是陈燕芬做民宿的初衷。

46岁的陈燕芬早年嫁到县城，唯一的妹妹也随后出嫁，老房子里只有父母留守。作为长女，陈燕芬觉得有责任照顾父母，一直想回家陪伴老人。从2007年开始，裸心谷、法国山居等“洋家乐”陆续兴起，让她敏锐地发现了机遇。2013年春，她回到劳岭村，利用这些年在县城打工、经商的积蓄，开始装修老房子。

从一个“洋家乐”的设计师那里，陈燕芬获得了一些做民宿的理念，从设计到监督施工，她样样自己来。为了保留乡土特色，她没有改变房屋的原有结构，尽量利用原木、土石等原生态材料进行装修，同时，融入现代和时尚元素。一年之后的2014年夏，寄托着她的田园梦、团圆梦和事业梦的田园曼居落成并开业。

开业之初，因为缺乏做民宿的经验，陈燕芬请了一个韩国团队来打理，但她很快发现，韩国人的管理缺乏人情味，这和她做民宿的初衷相悖，2015年她便自己接手管理。“赚钱不是我的主要目的，我想分享自己的生活方式。”陈燕芬说。

因为她的人性化管理和舒适怡人的居住环境，田园曼居的客人源源不断。时下虽然是淡季，但采访时陈燕芬的手机仍然不断响起，都是打来预定房间的客人。陈燕芬说，来过的客人总会在微信朋友圈中引荐她的民宿，一些公司搞活动，大家庭团聚，同学聚会等，常常会包下整栋房子。

如今，陈燕芬不仅收回了第一期的160万投资，也实现了她在乡间陪伴父母到老的梦想。除了雇佣一名管家和一名服务员之外，民宿的管理和服务都由她和父母共同完成，她负责对外联络和陪伴客人，母亲帮厨，父亲则承包了家门前的几亩地，“夏天种向日葵，春天种油菜花”，让客人更多地享受到田园风情。

陈燕芬做民宿的成功，让原先持怀疑目光的村民也开始动起来了，如今劳岭村已经有了45家民宿。

做民宿，女人更有优势

莫干山最有名的高级度假村是位于兰树坑村的裸心谷，也是著名的“洋家乐”，裸心谷的成功带动了周边一批“洋家乐”的兴起。莫干山镇巾帼民宿协会副会长鲍红女投资兴建的休闲山庄云起琚就坐落在距此一公里的山脚下。

树枝绿植搭建的圆拱门内，是一大片十分养眼的草地，草地边长长的大堂，一整面都是落地玻璃窗，屋檐下放着舒适的藤条沙发和木桌，云起琚的确让人感觉洋味儿十足。41岁的鲍红女穿着优雅而时尚，说话轻声细语。她说，山庄在2011年底开工，投资一千万，整整建了三年，2014年底才开始试营业，第一期有七个客房。

记者注意到，建在山坡上的客房呈圆形，很有些别致，大堂内的餐桌也全是原生态的木头打造。鲍红女解释说，建山庄，她秉持的是回归自然的理念。因为曾经去过非洲，觉得非洲部落的圆形民居很有特色，所以请设计师设计了夯土圆房，而室内的餐桌等家具是采用原木，请当地的工匠手工制造的，希望让游客体验到原始风情。

鲍红女不仅经营着这家高端民宿，同时还是金柏扇业的总经理。她说，山庄的修建和管理，也得益于她经营扇厂的经验。扇子长期出口日本、美国等国，通常是客户提供原料和设计，厂子负责加工，客户的审美观和理念，对产品的精细要求等，都大大影响了她，这种影响也体现在了她对山庄的经营管理上，十分看重品质和细节。

谈到经营民宿的感受，鲍红女认为，女人做民宿更有优势，因为女人细心、善于沟通，更能揣摩客人的心思，给人亲切感。在莫干山乡间长大的她，从小深受母亲细致做事的影响，小时候洗碗没有洗洁精，母亲要求她每一个碗都要用草木灰擦过，再到溪边洗干净，家里的毛巾几天就要用开水煮一次，这样的严格要求让她养成了做事就要做好做到位的品格。她的细心、细致，让她能够及时关注到客人的需求，让他们体验到家人般的亲切和家庭般的温馨，这也为山庄赢得了不少回头客和自发的推荐。

在鲍红女看来，做民宿不光是让客人来住几天，而是要充分挖掘本土资源，让游客体验到地方特色。为此，去年她在山庄附近流转了30亩土地做农场，种植蔬菜、水果，既能让客人采摘，也能增加收益。同时，还为游客制定游玩路线，让他们更多地体验莫干山风情。

巾帼民宿，让乡村更美更富

在莫干山镇，像陈燕芬、鲍红女这样经营民宿的妇女有一大批，据莫干山镇妇联主席费莉君介绍，目前加入巾帼民宿协会的40位会员中，经营高、中、低端民宿的都有，其中后坞生活、枫华、云起琚、田园曼居等都在精品民宿之列，会员中除了土生土长的莫干山女人，还有不少外来创业妇女。

妇女投入民宿业，不但让女性从业者的自身素质获得了提升，也让乡村人文环境和整体环境都得到了进一步的改善。德清县妇联主席姚国丽说：“很多民宿是女主人自己设计、装饰，体现出独特的女性元素，她们都在努力追求一种文明、时尚的生活。民宿接待的是全国各地甚至国外的游客，为了做好服务，从事民宿的妇女从业主到服务员都学起了英语，文明素质得到提升。”

陈燕芬对此也有深刻的体会，她说，外地投资者来我们这里投资高端民宿，给我们带来了新的概念和理念，经营民宿，也让我们了解到了许多现代的审美观和服务理念。现在大家都明白，环境一定要搞好，环保很重要，村风、民风也要好，真诚、热情待客，才能引来更多的客人。

记者了解到，在打造乡村环境，提升民宿妇女从业者的素质方面，当地妇联也做了大量的工作。据姚国丽介绍，创建美丽乡村是德清县的中心工作之一，从2015年三八节开始，妇联开展了美丽庭院创建活动，制定了“清洁美、整齐美、布局美、绿化美、家风美”的“五美”创建标准和美丽庭院创建村考核办法，至今全县有38个村被确定为“美丽庭院创建村”。活动首先就从莫干山镇开始的，镇里的大部分村，尤其是有民宿产业的村庄都加入了创建行列。妇联组织开展“德清嫂好家风美家园”系列活动、庭院清洁行动和美丽庭院评比活动等，大规模的创建活动大大提升了村庄的整洁程度和村民的环境意识。

姚国丽说，为了提高民宿女业主和女性从业人员的素质，妇联还对她们进行相关培训，除了在当地开设培训班，还把优秀的民宿女业主送到浙江大学的短期初创业培训班，学习文明礼仪，工商、税务、食品安全知识，烘焙、插花等实用技能。此外，还在巾帼民宿中，开展巾帼文明岗的创建和命名。

在姚国丽看来，妇女活跃于民宿业，更为重要的意义是增强了女性的创业意识，让她们感觉在这个产业大有可为，在创业增收的同时，也提高了女性的社会地位。因此，妇联将进一步加大对民宿妇女从业者的支持和服务，包括开展电子商务、实用技能的培训，在贷款、信息指导、审批等方面进行协调，扩大巾帼民宿协会，吸收更多的会员，为民宿创业女性搭建联谊交流的平台等。

互相促进、共同发展，带动更多的妇女加入民宿业，让自己的家乡变得更富、更美，也是陈燕芬和鲍红女的心愿。陈燕芬希望家乡能建立起多元化的、有风格和品位的优质民宿群，鲍红女也期望在民宿业走出一条自己的特色之路。

而姚国丽的总结更富诗意：“一间间女性打理的民宿，就像一个个景观，点缀在乡间，让德清的景色更美，家庭更富裕。”