由中国营养学会指导、蒙牛达能乳制品有限公司主办的“引领行业标准,共享全民均衡健康——关爱肠道,活菌更健康”世界肠道健康日主题峰会日前举行。会议公布了由蒙牛达能发起、人民网与清华大学健康研究所共同开展的、样本量近30万的“肠”识大调查。
结果显示,超过90%的人认为自己存在不同程度的肠道健康问题,其中也包括儿童青少年。对此,很多家长选择酸奶,尤其是活菌酸奶和乳酸菌饮料来改善孩子的肠道菌群,以期达到促进孩子消化功能、提高机体免疫力的目的。
在近日公布的《2016年中国居民膳食指南》膳食宝塔中,首次增加了酸奶品类图标,倡导每天300克乳制品的摄入量。
但“肠”识大调查显示,包括为人父母在内超过40%的消费者,并不知道哪些产品真正含有对肠道健康有益的活菌,对酸奶产品的功效、挑选及储存方式等知识了解不足。
对此,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红建议:“如果想摄取活的益生菌,低温酸奶和乳酸菌饮料是不二选择;但对于胃肠道功能比较弱的孩子,食用常温酸奶,也能获得营养,只是摄入的活菌会相对减少。”
除了饮食,睡眠不足、运动量小也会对儿童青少年的健康产生影响。中国营养学会副理事长、北京大学公共卫生学院马冠生教授指出,“吃动平衡,健康饮食”很重要。
儿童青少年正处于生长发育阶段,均衡的营养是保证其身体健康的重要因素。为了满足孩子们的营养需要,既要为孩子安排好合理的膳食,又要尽量使他们能把吃到的营养很好地消化吸收。因此,呵护好孩子的肠道,是父母不可忽视的。 (小尘)