吃出健康和美丽

■ 许美艳

漂亮的女人不仅自信有底气也让别人赏心悦目，为了迎合女人对美丽的追求，商家研发了各种化妆品、衣服甚至整容手术。但是，如果一个女人总是病怏怏的，即使用最好的化妆品和衣服来修饰，也会让她的美丽大打折扣，所以美丽的前提是健康，而健康的基础就是合理饮食。

合理饮食的第一要点是平衡膳食，换句话说就是什么都吃，不挑食不偏食，这样才能摄入更全面的营养素。有的人怕吃肉长胖就长期素食，这就很容易导致缺铁性贫血，脸色看起来惨白没光泽；如果维生素A摄入不足就可能导致眼睛干涩疲劳，眼睛无神魅力降低；碘摄入不足可致甲状腺肿大，影响外形……

第二，合理搭配，如荤素搭配、粗细搭配等。其实食物没有好坏之分，只有搭配是否合理。大家都说炸鸡排是垃圾食品，偶尔想吃的时搭配足量绿叶蔬菜，帮助代谢即可。大米饭怎么吃更营养？和豆类、小米、杂粮一起熬粥营养更容易吸收。

第三，三餐要定时定量。定时吃饭可以帮助身体形成规律的生物钟，定时排便预防便秘；定量吃饭可以保持健康的体重。提醒一下，只靠摄入水果和蔬菜减肥的美女，主食是一定要吃的。长期主食摄入过少会导致胰岛素抵抗，严重的就会发展为糖尿病，得不偿失。

第四，饮食结构要合理。一般成年女性每天食物摄入量应该包括五两主食、一二两肉、一斤以上蔬菜、一个鸡蛋、一杯牛奶、一个水果、适量豆制品。具体食物量要根据个人情况调整，但营养素的供能比例相同。长期脂肪摄入偏高会导致肥胖、高血脂、心脑血管疾病等；蛋白质摄入偏高会加重肾脏负担，碳水化合物摄入偏高会导致糖尿病。总之一句话，所有东西都可以吃，但都有量的限制。

第五点，不迷信保健品。琳琅满目的保健品市场就是为了迎合众多爱美女性的需求，但好多所谓的保健品并没有其宣称美容保健的功能，不建议随便购买。

当然，一个女人的魅力，不是光靠美丽的外表，还有阅历和知识累积的蕙质兰心；一个人的健康也不是光靠合理吃饭就能保证的，平和的心态，良好的睡眠，适度的运动都对健康有益，可以为美丽加分。