在“冰窖餐厅”品宫廷烤鸭

故宫慈宁宫边的冰窖，原为皇宫藏冰供夏日用，建于清乾隆年间，现存4座，呈南北走向，为半地下拱券式窑洞建筑。当年每逢立冬过后，筒子河就要涮河净水。先把水草杂物等清除掉，再把浮面上的脏水放走，最后用木板墩筑临时坝蓄水，待到冬至后冰冻瓷实后，就可以伐冰了。伐时要选明净坚厚的冰，切剁成一尺五寸见方，然后拉到冰窖整齐码放好。据说宫里这几座冰窖每座能够储冰5000多块，这些冰除了供皇室消暑外，还要供各坛庙祭祀用。

如今冰窖共分三部分：文创小店、咖啡馆和一个正餐厅。冰窖餐厅被改造为地上地下两层，四壁及屋顶仍保留了古老的砖石，围栏、楼梯扶手及楼下立柱均采用冰块造型设计，餐厅整体氛围充满时代感。旁边有个楼梯可以爬到冰窖餐厅屋顶，远望紫禁城。餐厅菜名看起来也都很有皇家风范：宫廷烤鸭 298元一套，还有王母牛肉饭、卤肉饭等。一份主食+宫廷点心+宫廷小菜、时蔬、沙拉，价格在五六十元左右。宫廷窝头据说也是慈禧的最爱。隔壁咖啡厅的红丝绒蛋糕颜值和味道都不错，在朋友圈引得一帮朋友纷纷要来“打卡”。 （宝盖丁）