制止餐饮浪费 人人责无旁贷

□ 中国妇女报·中国妇女网评论员 张明芳

要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。习近平总书记的重要指示，对制止餐饮浪费提出要求、指明方向。

今年，在新冠肺炎疫情、蝗灾和极端气候等多种因素影响下，全球粮食安全面临巨大挑战。多国面临粮食紧缺的局面也为我们敲响了警钟，我国没有粮食危机，但仍需要未雨绸缪。

餐饮浪费由来已久，原因复杂。在餐饮消费时普遍存在供需不对等，无论是公务聚餐、社交聚餐还是家庭用餐，或是宁多勿少或是绝对平均主义。而归根到底“舌尖上的浪费”折射的是不合理的饮食观念、社交方式，因此杜绝餐饮浪费不应止于道德批判，亦需长效机制。

作为公务人员尤其是党员干部应发挥示范带头作用，厉行节约，杜绝公款吃喝。作为市场主体的餐饮行业应鼓励分餐消费，分餐制的安全卫生也是疫情后文明生活的新要求；而作为个人应该养成节约的饮食习惯，坚持“光盘行动”。珍惜粮食不仅是个人文明素养的体现，更是公民应尽的责任和义务。

制止浪费陋习，人人有责，妇女和家庭更要发挥独特作用。妇女作为家庭健康的“管理员”，要积极引导家人合理膳食、厉行节约，在家庭中营造文明用餐的氛围。家庭成员要自觉养成节约美德，无论是居家用餐还是外出用餐，都应杜绝浪费。

一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。制止餐饮浪费是中华民族的传统美德，也是构建节约型社会的实际行动，更能增强我们应对全球粮食危机的信心。只有全社会都能做到警钟长鸣，久久为功，才能真正遏制住“舌尖上的浪费”。