端午粽子香

《花瓶的新衣》 胡云淇 (6岁)

粽子棱角分明，糯米颗颗饱满紧实，散发着糯米的香气混杂着粽叶独特的清香，让人口舌生津。

■ 中国人民大学附属中学初二（12）班

郭欣童

小时候很盼着过端午节，因为可以吃到奶奶亲手包的粽子，看赛龙舟。

端午节在每年农历五月初五，这时候大概是阳历的六月份了，已经是初夏了，气候炎热，让人不想动，只想扇着扇子卧在躺椅上，吹着凉风，一边看电视里的赛龙舟，一边吃粽子，好不惬意。

最开心的是吃奶奶亲手包的粽子了，从冰箱拿出两三个饱满的粽子，轻轻地剥开粽叶，露出白皙的粽子，一个个放在盘子里。粽子棱角分明，糯米颗颗饱满紧实，散发糯米的香气混杂着粽叶独特的清香，让人口舌生津。再往盘子里撒上白糖，豪放地用一根筷子把粽子一戳，蘸上白砂糖，微微冰凉、口感软糯的糯米和甜丝丝的砂糖混合在一起，简直是夏季的一大美味。

为什么市面上那么多粽子，我们家却偏偏还是喜欢吃奶奶包的粽子呢？一方面是为了继承传统，觉得老人家自己包的粽子更有家的味道，觉得把爱包进去的粽子更胜一筹，另一方面更是因为总是吃奶奶包的不加任何馅料的白粽子把口味养刁了，所以外面花里胡哨的肉粽子、咸粽子等等就吃不惯了。我们家总是在端午前几天包粽子，又是剪包粽叶的绳子，又是洗粽叶，又是淘洗糯米的，忙得不亦乐乎。一切准备就绪后我和爷爷奶奶就围坐在一大盆糯米、一大沓粽叶和数不清的绳子旁边。奶奶娴熟地拿起粽叶，一窝窝出一个“大坑”，舀几大勺糯米盛到这“大坑”之中，用筷子戳几下，戳实了，糯米把粽叶撑得满满当当的，再把粽叶一盖，一绕，一个粽子大致的模样就出来了，再用绳子以迅雷不及掩耳之势左缠缠右绕绕，一个小粽子就捆好了。按我们家的一盆糯米来算的话大概能做三四十个粽子，一个个排排坐，放到一层层的锅里，煮上两个小时左右，一大锅粽子就做好了。揭锅盖时，扑面而来的是浓浓的粽叶清香和糯米甜香，此时香气最为浓郁，简直让人无法自拔。

吃着粽子，口中溢满糯米的香气。在这悠然的香气中，跨越古今，融汇了遍生的青艾，鲜艳的香包，奔跑的龙舟，爱国的诗人，传统的魅力深蕴内心。

指导老师：翟彦