当幸福来敲门——我爱烤肉

■ 北京景山学校六（1）班 鲍佳音

我是一个典型的食肉动物，无肉不欢，时不时地就会想过过嘴瘾，吃点烤肉。正好，我家旁边的商场里新开了一家韩国烤肉，又恰逢我比赛结束，于是决定好好犒劳一下自己。

那家店听说是一家网红烤肉店，装饰得很高大上。一进门，所有的服务员都会用韩语冲你说一声 “欢迎光临”，让你瞬间感到浓浓的满足。

这里的特色是护心肉，于是我听从服务员的建议点了一份。不久，大块大块带着血水的肉放在盘子里端了上来，眼看着烤盘也烧热了，那就开动吧！之所以没有把肉烤好了再端上来，是想让客人自己体验把食物从生做到熟的快感。确实，这也是我喜欢吃烤肉的另一个原因。

我用大夹子将肉块放在滋滋冒着油的烤盘上，只听“呲——”的一声，肉上面的血水瞬间就消失了。用夹子戳一戳，还能看见有水蒸气往上蹿呢。

慢慢地，烤盘上的血红色一点点褪去，剩下的只有烤牛肉的褐色以及浓浓的香味。再翻个面，映入眼帘的是带着一点糊的肉，钻入鼻孔的是油被烘烤过的味道。

将肉放入碗里，只见牛肉特有的纹理一条条清晰可见，看起来诱人极了。蘸一蘸店里秘制的酱汁，放进嘴里，第一口感受到的是调味酱的味道，咸咸的，辣辣的，还有香菜和葱花的清香；接着，是一种烧焦了的煳味，有点苦了吧唧的……慢着，接下来嘴里的味道才是重点——新鲜的牛肉外焦里嫩，咬在嘴里酥酥的，细细的。仔细一尝，还蛮有嚼劲的！再配上一片生菜，鲜脆爽口，吃得我满嘴流油。

除了护心肉，这里还有香肠和各种蔬菜。美味的德国香肠里掺了很多的香料，用火一烤，噗噗地往上“跳”着，吃进嘴里，鲜香热辣，好不满足；还有我最爱的紫皮洋葱，放在烤盘上烤至起泡，再裹点辣椒粉，洋葱的甜辣和辣椒粉的麻辣融合得恰到好处，让人欲罢不能；当然了，我吃烧烤绝对少不了的还有口蘑，将一个个小巧的蘑菇放在火上烤，一直到它冒出油来，配上炸得金黄的鱿鱼圈和清凉解腻的薄荷柠檬茶，真是不要太美味了……

可能这就是食物的魅力吧， 想要幸福其实很简单，对于我来说，痛快地吃一顿烤肉就是最大的幸福。不要因为眼前的白开水而闷闷不乐，想一想，白水之后是牛肉、洋葱、蘑菇、柠檬茶……还会生气难过吗？将美好融入生活，就会成为一个幸福的小胖子。

也许，美好的明天里也有好吃的呢！