有一种汤料，叫妈妈的爱

■ 李雨

我去别的城市上大学、实习、工作……每一次离开家，母亲都会往我的行李箱塞进一大堆吃的，比如新鲜的苹果，家里亲戚种的地瓜，做好放在保鲜盒里的蜜汁鸡翅，还有一样东西必不可少，那就是煲汤的汤料。

如此，每次出门，我都觉得自己像要去“荒野求生”，尽管如今网购非常方便，尽管我去的是什么都可以买到的大城市。

好多次，我都想告诉我妈，她让我带的东西我都可以买到。但每次看着忙活着帮我打点行李的母亲，这句话又收了回去。

去年我有过一段北漂的日子。临行前，母亲又帮我“充实”了我的22寸行李箱。着急出门，我也没多看，拉着箱子就出发了。在机场安检的时候，行李箱从安检机里出来时“滴滴”作响，安检员说我的行李里有玻璃瓶。

“什么玻璃瓶？没有啊！”我分明记得化妆品等都被我提前取出来了。“是玻璃瓶。”安检员拿着仪器再次确认。我无奈打开了箱子。翻起压在最上层的衣服、书，一个玻璃罐藏在最下方。第一秒，我觉得那一定不是我的东西；第二秒，我觉得那罐东西有点眼熟；第三秒，我认出那是我妈给我磨的陈皮粉。最终在我亲尝了一口之后，安检员才让我把这罐可疑物品带上了飞机。

广东人煲汤喜欢放药材，陈皮粉则是我妈每次煲汤必放的调料。兴许是从小就吃，味觉上对这种调料早就适应了，每每放一小茶匙在汤里，有一股独特的香气，喝起来甘甜。而我也一直以为，煲汤放陈皮就和放盐一样正常。

但是有一次我邀请一个北方姑娘来家里吃饭，煲汤时照常放了点陈皮粉。她居然喝出了中药的味道。“这汤怎么是苦的？这是不是中药？”

在味道上，我暂且无法说服我的北方朋友。只好告诉她，陈皮有很好的药用价值，能健脾、化痰、止咳等。在我的怂恿下，她总算把汤喝完了，我想她大概不会再来我家吃饭了。

过了一段时间，那位朋友问起我，上次煲汤都放了什么佐料？我凭记忆写了一份汤料清单，后来又向母亲问了好几次，修改好了发给她。最近，她要过生日了，我早已想好了礼物——给她搭配一包我妈妈的汤料吧，这可是外面买不到的独门礼物。