仔细想想,你有多久没有好好吃过一顿饭了? 其实,把一顿普通的家常饭,布置得赏心悦目,并不需要多么高超的厨艺,也不需要大费周章。一块桌布、几枝花就能把柴米油盐的烟火气,过成诗酒花茶。将餐桌布置得有仪式感,是对生活的讲究与热爱。它不需要花很多钱,只需要花费你一点点时间和心思。而如何让一餐饭也充满仪式感,并不需要华丽的桌子、昂贵的餐具,但有三个关键点不能少:餐具的搭配、餐桌花艺和一块好桌布。
■ 芍药
周末去朋友家聚会,和往常一样,我在路上顺手买了一捧花,想放在餐桌上。到了朋友家,发现她早就把秋天做的干花美美地插上了。
和好友聚会,餐桌布置得美,有时比食物本身更让人惊喜。挑一块好看的桌布铺上,搭配精美的餐具,再插上几枝花……还没开吃,光是美美的餐桌就让人想立刻拍照发朋友圈。
那怎么用最简单省钱的方式布置餐桌,让一餐饭也充满仪式感呢?
仪式感让家常一顿饭变得赏心悦目
仔细想想,你有多久没有好好吃过一顿饭了?工作忙碌的时候,往往很将就,一顿外卖凑合着吃;好不容易周末有闲了,却只想与床为伍,三餐并作两顿草草了事。或许,你也想邀请三五好友,好好布置一个晚宴,却总是因为忙或懒,一拖再拖。
其实,把一顿普通的晚餐,布置得赏心悦目,并不需要多么高超的厨艺,也不需要大费周章。一块桌布、几枝花就能把柴米油盐的烟火气,过成诗酒花茶。
将餐桌布置得有仪式感,是对生活的讲究与热爱。它不需要花很多钱,只需要花费你一点点时间和心思。
一个讲究的餐桌,不需要华丽的桌子、昂贵的餐具,但有三个关键点不能少:餐具的搭配、餐桌花艺和一块好桌布。而这三者如何选择、搭配,如何用最少的钱布置出高级感,就是重点了。
仪式感道具1—— 餐具:
美食不如美器
袁枚在《随园食单》中说,“美食不如美器。”挑选餐具把握两个基本点就不会出错,一是要买整套,二是色彩印花不能太花哨,要遵循简约原则,越简洁越百搭。整套餐具本身在色彩、大小上,都是经过搭配的,摆上桌,自然和谐。
在日常使用中,白色餐具出镜率最百搭,无论在什么场合,中餐西餐都能完美融合。如果觉得白色太单调,可以选择饱和度低的颜色,如灰色、浅蓝色等,可以衬托出食物的鲜亮色泽,让人更有食欲。
此外,餐具中的印花图案选择也有讲究,植物系印花或日式风格,简单又好看。
仪式感道具2—— 植物:
点亮餐桌的美
如果说餐具是基础,那么植物则是点亮餐桌美的重要部分。在餐桌上摆上植物,不是做作,而是对美食与生活的在意。在婚礼、宴会场合,餐桌花艺都是一个重头戏,但自己家中的餐桌花艺,则不需要那么专业或精细。
花器的选择,宜小不宜大。没有好看的花器,拿一个废弃的红酒瓶,插一枝花,就能上桌啦。玻璃杯除了喝酒,插花也是一把好手,高高低低排成一组,放在餐桌中间,也是一道风景线。
摆上餐桌的植物,香味不宜过重,至于该选什么花材,按照自己的喜好来就行。植物的美也不在于品种稀奇,而在于自然。有时花材甚至不用买,野花野草、水果上桌也有一种自然野趣,可能更让人惊喜。
仪式感道具3—— 桌布:
化腐朽为高级
桌布,往往是餐桌布置中最容易被忽略的一部分,但桌布其实是餐桌布置中最重要的,它才是将生活升华为艺术的关键。
有时,我们摆上了成套的餐具,也插上好看的花,却还是很杂乱。餐具和花都没错,问题出在桌布上。比起餐具、鲜花,桌布更能体现主人的品位和气质。
颜色:餐桌布的颜色要与餐具的色彩相呼应,低饱和度纯色桌布最为常见,拍照也更好看。白色或亚麻色桌布,搭配白色或日式餐具,无论中餐西餐,都能轻松搞定。
印花类桌布也很好看,但搭配起来很难,一不小心就是东北风。所以桌布有印花,餐具最好使用纯色,餐桌花艺也要选择与其相近的颜色。
材质:说到桌布材质,第一个要抛弃的就是塑料防水桌布。这种桌布看似实用方便,但很不环保,时间一长还会发黄,关键也很难看。推荐亚麻和蕾丝,这两种材质,有凹凸的纹理感,自带古朴唯美风格。
蕾丝一直都是一种优雅的面料,柔软、复古,充满女人味。蕾丝桌布最吸引我的一点是,它的风格是多变的,可乡村可复古,可优雅可现代。蕾丝还有一种透视的美感,在户外的餐桌布置中,它更能跟自然融为一体。
环境:在桌布的搭配和使用中,还要根据环境或聚会主题来选择。朋友间的聚会,普通的亚麻桌布,简洁大方,也足够好看;新年、圣诞等节日,一家人的晚餐,可以用红色系的桌布,搭配节日元素;闺蜜之间的聚会、下午茶,没有比蕾丝桌布更合适的啦。
想把平淡的生活过出美感来,其实不需要花费很多,一块简单的桌布就够了。有了好看的桌布,再让餐具和植物上桌,餐桌看起来怎么都不会差。