今冬爱上吃萝卜

■ 山东省邹城市鲍店煤矿学校

六年级(3)班 郭润泽

一回到家就闻到了萝卜汤的气味，想到了姥爷常挂在嘴边的一句话“冬吃萝卜夏吃姜，不用神仙开药方。”今冬，我爱上了吃萝卜。

姥爷给我讲，萝卜有好多种，比如红萝卜，白萝卜，胡萝卜和青萝卜，各个种类的萝卜都有很多营养。萝卜也是一味中药，性凉味辛甘，可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒。吃萝卜也可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

用萝卜做的菜也有许多，如美味的萝卜疙瘩汤，不油腻的萝卜丸子，萝卜馅的水饺等都十分让人喜欢。你若是口渴，咬一口白萝卜，肯定解渴。

我特喜欢姥姥给我做的萝卜疙瘩汤。姥姥一般都用青萝卜切成丝，再把花生米用刀切碎，把锅里倒上少许油，等油熬热，就把切好的葱花、萝卜丝和碎花生倒进锅里炒，然后倒上水，烧开，再把调好的面糊放入锅中，搅拌均匀，放入适当的调味料，煮熟之后出锅，放入少许香油和香菜，哇，香喷喷的！这不，我一口气喝了三碗萝卜疙瘩汤，还想再喝，姥姥不让我喝了，怕把我的肚子撑坏了。

我也很喜欢姥姥做的炸萝卜丸子。姥姥把萝卜丝和葱姜剁碎，加入面粉，搓成圆球放入油锅中炸到金黄出锅，入口外焦里嫩，我一口气能吃十多个。以前，只有过年时才吃油炸萝卜丸子，现在生活条件好了，随时都可以吃。有时候，姥姥用菠菜、辣椒炖萝卜丸子，那味道就更好了。

姥爷喜欢喝酒，也喜欢吃萝卜，这不，今天中午，姥爷的下酒菜里就有糖醋萝卜条。姥爷用的是水果青萝卜，洗干净后切成细条状，放进盘子里，再往盘子里倒上食醋，拌上白砂糖，这样，一盘可口美味的糖醋萝卜条下酒菜就做成了。看着姥爷边喝酒边吃糖醋萝卜条的惬意劲，我也忍不住尝了一尝，还真好吃，酸甜可口，香脆美味。你说，怎么能不让人爱上萝卜？

聊到这里，我的口水都要留下来了，不说了，我要去我家的小菜园里拔萝卜去了！

简评：萝卜，多么平常的一种蔬菜，可在小作者的笔下，却是那么有营养价值和药用价值，还那么好吃。选材很典型，三个方面写出了萝卜的吃法，确实是作者的最爱。 （指导教师：刘瑜）