绿色喂养，产出高端羊肉

□ 陈清林 孙继刚

“你们这里的羊肉与普通羊肉看不出有什么两样，为什么一斤能卖到268元，高于普通羊肉的八九倍？”近日，在山东省阳谷县定水镇定水村雪龙鲁西黑头肉羊标准化生态养殖示范基地，慕名前来参观学习的客人好奇地问。养殖基地女主人刘新华笑呵呵地回答：“我们的羊吃的喝的都和普通羊不一样……”

刘新华今年44岁，创业之前，她经常帮助身为兽医的丈夫给牲畜看病治病，学到了不少兽医知识，还产生了绿色养殖的想法。2011年，刘新华在鲁西聊城赛羊会结识了羊与羊毛学专家、中国科学院院士刘守仁先生。她谈起自己的创业梦想，刘老院士鼓励她走进高端市场，并表示从羊种选进和养殖技术等方面给予支持。

当年，刘新华就和丈夫建起了一个标准化养殖场，以每只5000元的价格购进了70只鲁西黑头肉羊进行试养，每天像照料孩子一样精心呵护。经过几年的实践和摸索，掌握了鲁西黑头肉羊的养殖技术。

几年来，刘新华坚持绿色喂养，利用当地丰富的玉米秸秆配制绿色草料，每年能消耗周边500多亩的玉米秸秆，给羊饮用的是经过过滤的自来水。为增强“羊宝宝”的抗病能力，刘新华夫妇还与聊城大学畜牧学院合作研发出用中草药掺拌精饲料科学喂养的方法，并根据羊的健康状况和不同季节进行科学调配。该技术效果非常明显，在大面积牲畜疫病流行期间，其他羊场的羊都不同程度地发生疫病，而刘新华用中草药喂的羊个个活蹦乱跳。

如今，刘新华夫妇的养殖规模从最初的70只发展到1000余只，生产的羊肉已进入北京等大城市的高端市场。