双手“擀”出好日子

□ 中国妇女报·中国女网记者 王永钦

□ 王玉琢

“长长儿的豆面软软儿的糕，长长儿间记你一辈辈好”，这是一首在内蒙古准格尔旗广为传唱的山曲儿。居住在准格尔旗友谊街道唐公塔村的杨二耔夫妻俩已从事豆面生意多年，靠着一双勤劳的双手“擀”出了幸福新生活。

近日，中国妇女报·中国女网记者见到杨二耔夫妻时，妻子正在忙活着擀豆面，2.5米长的擀面杖在她手里挥洒自如，“咚哒哒哒，咚哒哒哒……”片刻工夫，巴掌大小的面团被擀得像纸一样薄。

在做豆面生意之前，杨二耔夫妻俩在准格尔旗薛家湾镇巴润哈岱村务农。2007年，一场车祸让杨二耔的丈夫边喜民右手落下了残疾，再也无法干重农活儿。于是，夫妻俩带着孩子来到镇上“闯荡”。为了养家糊口，他们尝试过很多行业。“后来在亲戚朋友的帮助下，我们租了30平方米的小房子做起了豆面生意，起初做生意十分艰难，豆面无人问津，我们便带着豆面挨家挨户去推销。”杨二耔回忆说。

杨二耔家的豆面主要用豌豆面纯手工制作而成，劲道、口感好，现在薛家湾镇区7家大小饭店、周围的邻居、慕名来的食客都成了他们的固定客人，生意一年比一年红火。“这几年做生意赚了钱供养孩子上大学，在老家盖了一处院子，还在城里买了新楼房。”

谈起自己将来的打算，杨二耔憨厚地笑了笑说：“世界上没有坐享其成的好事，要幸福就要奋斗。下一步，我还要扩大经营范围，增加油糕、糕圈等当地特色美食，好好经营我的小店，让自己的腰包再鼓大一点，生活越过越红火。”