海水稻：敢叫盐碱地变粮仓

岛海水稻研发中心，工作人员对取样的海水稻进行手工脱粒。

青岛海水稻研发中心，工作人员对取样的海水稻测量株高。(新华社记者 郭绪雷/摄)

◆ 传统的水稻在含有一定盐、碱成分的耕地上是无法正常生长的。

◆ “海水稻”矿物质含量比普通稻要高；其次是“海水稻”在条件恶劣的盐碱地生长，很少会患普通稻的病虫害，基本不需要农药。

◆ 海水稻如果扩大到一亿亩，可以多养活8000万人口。

■ 中国妇女报·中国女网综合

据央视新闻最近报道，从青岛海水稻研究中心了解到，目前，海南南繁基地从上千份海水稻材料中，挑选出176份，将在今年首次全国大范围试种，数亿亩盐碱地有望因此变成粮仓。

海水稻，是我国育种专家通过杂交育种技术和常规育种方法选育出来的新型耐盐碱性水稻。中国工程院院士、“杂交水稻之父”袁隆平表示：海水稻如果扩大到一亿亩，可以多养活8000万人口。

耕地或将扩大两三亿亩

中国青年报在援引青岛早报的报道时称，青岛海水稻研究发展中心技术人员介绍，海水稻绝非按字面理解的“在海水中生长的水稻”，而是耐盐碱水稻的俗称，它可以长在滩涂和盐碱地。

传统的水稻在含有一定盐、碱成分的耕地上是无法正常生长的。

育种专家通过杂交育种技术和常规育种方法，结合分子标记辅助选择，对耐盐、耐碱、抗病、优质、高产等多种基因进行聚合，选育出新型耐盐碱水稻，这些耐盐碱水稻可以广泛地种植于沿海滩涂、内陆盐碱地和咸水湖周边，缓解耕地压力的同时，还能增加粮食产量，在一定程度上保证了国家的粮食安全。

袁隆平此前在接受青岛新闻网采访时说，海水的浓度含盐量平均是3%，我们国家有十几亿亩的盐碱地，还有几千万亩的滩涂不能种庄稼。研究海水稻的目的，就是培育出耐盐碱的浓度比较高的品种，要求达到1%的含盐浓度的品种，产量应该在亩产300公斤左右。如果搞成功了，我们国家的耕地面积就会大大地扩大。“至少我认为能够扩大两三亿亩的耕地。这是一件很了不起的事情。”袁隆平说。

青岛海水稻研发中心副主任张国栋称，经过前期调研，全国15亿亩盐碱地当中，大概2亿到3亿亩有改良成农田的潜力，这两三亿亩土地大致分布在五大类型盐碱地，其中包括新疆的干旱半干旱地区，东北的苏打冻土盐碱地，还包括黄河三角洲地区。

除了今年试种的176种海水稻材料（未正式审定成为正式品种前称之为材料），在海南南繁育种基地，工作人员也在不断尝试通过杂交的方式，将优良基因进行重新组合，来培育更多的海水稻材料，为今后提供更多的试验品种。

过去，改造盐碱地主要有淡水冲刷、化学中和、非盐碱土壤表层填埋、种植耐盐碱植物等做法。其中，淡水冲刷会浪费珍贵的淡水资源，化学中和会在土壤中留下污染，最安全最经济的做法是种植耐盐碱植物，而海水稻就具有在盐碱环境下生存的能力。

据《南京日报》的报道，被称为中国“海水稻之父”的是广东农业科学家陈日胜。1986年，在广东省湛江市的海边芦苇丛里，他最先发现了一种可以抵抗海水盐碱性的野生水稻，并从此开始了30多年的海水稻培育工作。

“海水稻”吃起来咸吗？

据新华社的报道，青岛海水稻研究发展中心技术处处长王克响介绍，海水的含盐度为3.3%~3.5%，目前中心培育的“海水稻”用0.3%~0.6%调制海水灌溉，随着“海水稻”研究的继续推进，期待能够用更咸更碱的水灌溉。

根据新华社记者的观察，进入成熟期的“海水稻”，“稻穗已经金黄，随手捏开一粒稻谷，籽粒十分饱满”。

在青岛海水稻研究发展中心，共有12块试验田，与普通稻田里整齐划一的苗势不同，这里有的高、有的矮，有的稻穗已压弯了穗枝，而有的却枯萎发黄，稻粒稀疏。据介绍，在试种的1000多个材料中，有312种为耐盐碱的“海水稻”材料。

“每一种的种植面积只有约2平方米，因此其长势也不一样。”杨红燕戴着大草帽、穿着雨鞋。这位毕业不久的博士说：“无论刮风下雨，每天都会来这里看苗情、测盐分，记录它们成长的点点滴滴。”虽然天天风吹日晒，但她却有满满的成就感。

据介绍，发展中心许多工作人员都是博士，看着很年轻但已是技术研发骨干。

在试验基地的最西侧，有一个海水调节池，工作人员会用淡水混合一定比例的海水，调配出不同浓度的盐水，用以灌溉“海水稻”。

“‘海水稻’和普通水稻一样，可分为苗期、分蘖期、有穗分化期、抽穗扬花期、灌浆结实期等，但是灌溉用水是不一样的。”杨红燕说，虽然这里的稻苗非常珍贵，但也只用少量肥料，并且基本是有机肥，“并不会娇惯它们。”

那么，“海水稻”吃起来味道如何？

“首先肯定的是不咸，其次有很多品种的口感也很好。”青岛海水稻研究发展中心育种工程师邹丹丹告诉新华社记者说，在试种的很多种“海水稻”材料中，有的耐盐碱性好，有的口感好，有的抗虫害好，研究试验的目的就是通过杂交等手段集取各家之长，优中选优，最终选择培育出优质的“海水稻”品种。

“海水稻”在绿色、营养等方面，还有许多独特的优势。专家们介绍，首先从品质上看，由于盐碱地中微量元素较高，“海水稻”矿物质含量比普通稻要高；其次是“海水稻”在条件恶劣的盐碱地生长，很少会患普通稻的病虫害，基本不需要农药。

青岛海水稻研究发展中心技术处处长王克响表示，他们的目标是在3年内建设耐盐碱水稻国家重点实验室和国家海水稻工程技术研究中心等国家级研发平台，打造杂交水稻全球领先团队，3~5年内为改造1亿亩盐碱地提供支持。