回家出游路上 营养不能忽视

■ 闻唱

春节临近，许多人都陆续踏上了回家之路，也有许多人开始准备出游。旅途中，如何让自己保持充足的体力和精力？中国疾控中心营养与健康所的专家开出了一张营养菜单，提醒我们，路上的吃饭问题不可忽视。

尽管在旅途中吃饭不能像在家里那样丰富，但也应尽量做到食物种类多样，营养均衡。从营养角度讲，在车上购买盒饭是个不错的选择，不但热乎，食物种类也比较多，有荤有素。中午可以挑选肉多一点的盒饭，晚上选肉少菜多的盒饭。但“高价盒饭”也让很多人怯而止步，改为自备干粮。那该怎样准备才健康呢？

1.如果旅途较短，可只准备些零食、水果，如苹果、橘子、梨、低糖点心，少吃膨化食品、糖果、瓜子。

2.如果旅程较长，就不能只吃零食对付，要根据自己在车上的时间段进行准备。

早餐：面包+牛奶1袋/盒+袋装卤蛋1个。

午餐：方便面1袋/碗+包装的熟肉制品100克（如火腿肠、真空包装牛肉等，可选择各自喜欢的食物）+榨菜1小包+洗净的黄瓜1根。

晚餐：方便面1袋/碗+豆腐干1袋+洗净的西红柿1个。

专家提醒，路途中不但要注意饮食安全和营养，还要进食适量。有的人为了省力省事，在车上不吃不喝；也有的人会拎着一大袋子食物，如烧鸡、花生、白酒、啤酒等，上车就和家人朋友又吃又喝，一路上嘴不闲。

这两种方法都不可取。不吃东西，能量不足，不但拎不动行李，还有可能出现低血糖休克；而大吃大喝，吃太多油腻东西，再加上酒精的刺激，会使胃肠道不适，可引起胃肠炎。另外，如果喝酒太多，还可能出现醉酒，易发生丢失东西或暴力冲突事件，造成人身伤害。