防病“鲜”知道

孩子吃绿叶菜可预防心脏病

近日，发表在美国《营养学杂志》的一篇文章表明，青少年不吃绿叶菜，会增高心脏病患病风险。

研究表明，摄入含维生素K的食物（如菠菜、白菜、生菜和橄榄油）最少的青少年，心脏左心室增大的概率是正常青少年的3倍。研究人员对755名年龄在14~18岁之间的健康青少年的研究发现，只有25%的受试者摄入了足够的维生素K，大约10%的青少年左心室有一定程度的肿大。

美国奥古斯塔乔治亚医学院的研究人员表示，左心室肿大等病变常见于慢性高血压患者，会直接影响心脏功能。维生素K对于凝血功能和骨骼健康来说必不可少，它能增加基质GLa蛋白的活性，而基质GLa蛋白能防止钙元素在血管内沉积。青少年多吃绿叶蔬菜，意味着增加维生素K的摄入量。

少用塑料品胎儿质量高

英国《人类生殖》杂志刊登美国一项新研究称，准爸爸在妻子怀孕前接触邻苯二甲酸盐（塑料制品中的物质）会影响正常生殖力，降低胚胎质量。

研究由美国马萨诸塞大学环境卫生科学家理查德？皮尔斯纳博士及其团队完成，以接受体外受精（试管婴儿）的50对夫妇的761个未成熟卵母细胞为研究对象。结果显示，在所有未成熟卵母细胞中，共有423个进入到卵裂阶段，261个为高质量卵裂阶段胚胎，137个为可转移高质量胚囊，47个发育为高质量胚泡。研究人员对17种尿代谢物浓度进行了定量分析。结果发现，在卵裂阶段，男女暴露于邻苯二甲酸盐的情况没有明显关联性。而在胚泡阶段，男性尿液中的邻苯二甲酸单苄酯、单-3-羟基丁酯、邻苯二甲酸单正丁酯和邻苯二甲酸单甲酯水平与高质量胚泡呈反比例关系。

这一结果表明，妻子怀孕之前，准爸爸尽量少接触塑料制品，将有助于提高生殖质量。 皮尔斯纳博士表示，邻苯二甲酸盐是塑料制品和个人护理产品中的常见化合物。这项研究揭示了妻子怀孕前，准爸爸接触塑料污染物（邻苯二甲酸盐）会降低胚胎质量及怀孕成功率。

（晓想 辑）