养生新鲜报

面食中滥用泡打粉会致铝超标

日前，国家卫计委等五部门规定，今后馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂。

油条、馒头、面条、膨化食品随处可见，但很多人也许并不知道，这些食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。

世界卫生组织对铝的最高摄入量做出健康指导，每人每周不超过两毫克，相当于一名60公斤重的成年人每周吃进去120毫克铝不会导致铝的蓄积并引起健康损害。

生吃大蒜 肺癌风险降低一半

据英国《每日邮报》报道，一项新研究发现，每周生吃两次大蒜的人，患肺癌风险几乎降低一半。

中国江苏省疾病预防控制中心的研究人员选取了两组受试者，就饮食习惯进行了对比。一组为1424名肺癌患者，另一组为4500名身体健康的成年人。结果发现，经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%，即使研究人员考虑了是否吸烟后，生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。

研究人员解释，大蒜中的大蒜素能抑制人体内的炎症反应，并且，作为一种抗氧化剂，还能减少自由基对人体细胞的损伤。当大蒜瓣被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来，生吃时保留得更多。但大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。

孕期健身可降低剖宫产率

有孕在身，适合健身吗？对于没有健身习惯的孕妇而言，做什么样的运动最合适？

据广州医科大学附属第三医院产科主任医师李映桃介绍，孕期在专业人士指导下健身好处多。但是，孕期运动切忌过度，否则可能会导致胎儿宫内生长受限，甚至可能会导致流产或早产。一般而言，孕期运动应以低中等强度的有氧运动为主。阳光下步行或散步，是孕妇首选的健身方式。

脸上长黄斑可能是高血脂

体检能发现血脂的异常，而日常生活中身体上的某些小征兆提醒你可能血脂高了。

脸上的黄色素瘤是中老年女性血脂增高的信号，主要表现为眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。时常感到头晕、头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事，感觉手脚发麻、沉重，这提醒你可能是血脂偏高了。

此外，胳膊肘、大腿、脚后跟等部位鼓起小肿疮，表面光滑，大多是黄色，这也可能是在提醒你胆固醇高了。 （念壁辑）