兵妈妈吕英：实在的兵人人都喜欢！

中国妇女报·中华女性网记者高峰/朱亦明 发自南宁 “今天又有烙饼吃了！”7月28日，早早在站门口等候的南宁边检站勤务中队战士胥永耀亲热地拉着“兵妈妈”吕英的手，开心地接过她手中的水果、猪肉和蔬菜。今天，吕英又要亮一手绝活，亲自给官兵做他们最爱吃的烙饼，庆祝“八一”建军节。

刚到饭堂，炊事班班长陈飞奔就把发好的面端到吕英面前：“老妈，按你的说法先多加水，再不停放面粉。看今天的面，合格不？”吕英用手捏了捏，直夸飞奔的面点功夫好。

二期士官陈飞奔，乐观开朗爱钻研，是炊事班的“中坚力量”。可两年前的他，还是个因为考学失利找不到方向的“问题兵”。细心的吕英发现他对做菜小有兴趣，鼓励他学厨。在吕英的帮助下，陈飞奔不但顺利地留二期，还连续两年获评“优秀士兵”，成了中队后进战士“逆袭”的模范。

“老妈，有请——”站里最小的战士陈伟弯着腰，故作恭敬地把围裙递给吕英。他夸张的姿势把大家都逗乐了。

吕英一边系着围裙，一边笑着和陈伟打趣：“想当年，南宁航道管理局和边检站刚共建的时候，叫我兵妈妈的还都是‘70后’，再过几年我头发白了，你们不都得叫我‘兵奶奶’！”乐观爽朗的吕英爱自拍、会淘宝，接地气又不摆架子，战士们有了高兴的事或者不高兴的事，私下里都爱找“老妈”唠唠。

开火、放油，随着油温的升高，兵妈妈把包好的面团轻轻一压，放入平底锅中，小火慢煎，再时不时地翻个面，没过多久，第一锅新鲜出炉，刚装盘便有小战士迫不及待地端上了桌。吕英顾不得休息，赶紧做第二锅、第三锅……中队有20多个战士，吕英每次都要保证“每人三个”的定量。

午饭的时间到了。饭桌上，除了饭菜和香喷喷的烙饼外，还多了一小盆黄皮果，这是吕英前两天去农村亲戚家摘的。黄皮果清热解毒，消暑化痰，贴心的“老妈”不忘给“儿子们”捎上一份。

“老妈，你的饼是怎么做的？在外面就是吃不到这味！”因为怕烫，陈伟索性用手拈住一个角，小口小口地咬着。

“能有什么秘诀？实在呗，舍得买最新鲜的菜，舍得花工夫揉面，舍得放油。”兵妈妈还意味深长地加了一句，“实在的饼个个都爱吃，实在的兵人人都喜欢。”在南宁边检站，吕英还有一个称呼“编外指导员”，勤务中队战士大多在20岁上下，年轻人总免不了冲动犯错误，她不但在生活上关心爱护，更用润物细无声的方式教给他们做人的道理。

中队的“老大哥”陈振万是地道的广西人，原来不爱吃面食的他一口就爱上 “妈妈牌”烙饼，吃了5年也不厌的他这么评价吕英的烙饼：“咱妈的烙饼，量足味正，还越吃越有味！”