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2016年2月17星期三
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新春吃购玩折射“供给侧”新变化

□ 新华社记者 刘东凯 郁琼源 于佳欣

餐饮、购物、休闲是猴年春节假期的消费亮点。人们在轻松愉快地吃、购、玩过程中,也能从细微之处感受到供给侧新变化带来的活力。

大众化成餐饮主流

王女士春节回国探亲,同闺密相约在北京一家川菜连锁店聚会。正当她为带不带孩子犯愁时,却得到了一份惊喜:这家主打麻辣口味的餐厅提供多款免辣的儿童套餐,让喜爱川菜的成人在大饱口福的同时,孩子们也能享受家庭团聚的乐趣。

记者注意到,春节期间,全国许多知名餐饮企业都大打“亲子牌”“亲情牌”。有的在网上促销团圆饭,有的提供儿童套餐,有的为夫妻、情侣提供打折优惠……农历除夕至正月初六,全国零售和餐饮企业实现销售额比去年春节黄金周增长11.2%,结束了此前四年增幅连续缩小的局面。

餐饮业主动适应和满足客户需求变化的努力在春节期间得到了回报,销售额比平时明显增加。中国银联数据显示,2月7日至13日,全国餐饮消费笔均消费额高于平时节假日,其中除夕当天团圆饭的笔均消费金额是平时节假日的两倍。

网络改变商业形态

记者注意到,许多商家都在利用互联网和物流网的叠加效应,在春节期间为客户提供更加个性化、高品质的服务。不回家过年的人可以通过网络订购家厨大妈们烹饪的家乡菜,亲友团聚可以通过云冲印定制精美相册……只要轻点鼠标,就可以轻松享受送货上门服务。阿里巴巴数据分析认为,春节期间网络购物模式刺激消费的力量巨大。

在主动适应和满足消费方式变化、需求变化、提供更高品质生活性服务方面,许多大型商业企业已走在前列。

从去年11月开始,北京华联商场实体会员卡开始全部换成电子卡。“商场支持支付宝付款,更好地适应顾客的需求。”北京华联商场客服部工作人员初女士说。

“微领队”让自由行游客找到“组织”

“虽然是自由行,却不用操心语言通不通、路线怎么走、最好吃好玩的地方怎么找等问题。”今年春节期间到泰国旅游的山东烟台市民张先生说。

携程推出“微信群组+客服专家解答+驴友互动”的“微领队”服务,为喜欢自由行的张先生省去了查阅攻略、语言不通等负担。

张先生说,有一天他在泰国清迈想选有特色的餐厅,“微领队”的专业人士就在微信里及时推荐,还有队里热心的小伙伴指点迷津。“这在过去,不管是自己查还是问朋友,都得费半天时间。”

中国银联旅游出行数据显示,自驾休闲游、自助度假游成为越来越多人过年的选择。

旅游业内专家认为,一些旅游企业顺应移动互联时代旅行者特点,依托智能手机和微信,根据用户场景提供个性化服务,我国旅游服务已进入移动社交时代。

夜宿海洋馆 家门口的深海体验

不出远门,守着家门口也能玩个痛快。

“海洋馆有春夏秋冬恒温的便利条件,在美国、新加坡等国家的海洋馆,夜宿活动已经办了很多年。”北京海洋馆科普活动组织方的马老师告诉记者,“作为内陆最大的海洋馆,这个寒假我们把夜宿营活动增加到每周四次。不仅有6到12岁的学生场,还有亲子场,最小的孩子只有两岁半。”

从下午5点半到第二天上午9点半,孩子们可以听讲座、在鲨鱼缸体前住帐篷、参观养殖区域,近距离观察海洋生物,了解海洋馆全部工作流程。

“得需求就是得市场。除了夜宿营,孩子们还可以获得职业体验,当一天小小饲养员,与海豚培养感情并一起上台表演。”马老师说。

个性化的选择,更贴心便捷的服务,从供给侧发生的新变化,正在给经济社会生活带来勃勃生机。

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