鱼刺

■ 北京市海淀区第五十七中学 曹姝琦

我爱吃鱼，却不爱挑刺。

小时候仗着是独生子女享受着长辈们的宠爱，碗里总是满满的鱼肉，一根细小的刺都看不到。所以童年的时候，吃鱼对我来说是一种莫大的享受。渐渐长大，再也回不去那些年衣来伸手饭来张口的日子，当然，也再也没有人为我挑鱼刺了。而我，恰恰是那种“宁可不吃，也不动手”的人，渐渐地，因为挑鱼刺的麻烦与缺乏耐心，再鲜美的鱼肉也难以吸引我。但因母亲是在海边长大的，对于海鲜总有一种难以割舍的情感，所以餐桌上还是能够看到鱼的各种做法，只是我一直抵抗再未尝试过。

偶有一天，晚饭上出现了“酱鱼”这道菜，母亲劝我尝尝。带着对鱼肉多年的思念，我挑了块鱼肉放入口中，世间竟有如此美味！我贪婪地大口吃着，但没几下我又败下阵来。满嘴的鱼刺细细密密地扎着柔软的口腔，不敢下咽，想挑刺又无从下手，搞得心情又急又躁，“哇！”地一口全都吐了出来。

喝水漱口时，抬头看见母亲正在细致地挑鱼刺。用两根筷子捻开每一块鱼肉，按压，左手再将支出的鱼刺挑出，一根一根，抹在餐桌上。动作极其缓慢却优雅，仿佛在品尝饕餮盛宴一般。这是他们这代人生活的方式和态度。

如今，“快餐文化”在年轻一代盛行，各种洋快餐渐渐取代了青年人对于传统美餐的享受，不仅没有益处，甚至还会对身体带来损害。“快餐文化”不光体现在饮食上，更蔓延到生活的方方面面。有些人读名著只读精简版，想学东西只报速成班……随着时代的快速发展与网络科技的进步，这种只追求外表，不在乎内涵的生活方式竟渐渐成为主流。

那么，到底是哪根刺阻挡了年轻人品尝鱼肉的美味呢？生活节奏过快是鱼刺的“主心骨”。过快的生活节奏让人们很难注意到事物的内涵和品质，一味地追求“快”，却忘了“质”。所以这个时候，放慢生活节奏就变得尤为重要。在快节奏中用慢的方式，慢下来享受生活，享受世界。

午饭后，抽出时间为自己泡一盏茶；下班回家后，为自己烹一道菜；休息日，听听哼哼一两支小曲儿。在快餐中，加一道鱼，耐心仔细地挑鱼刺也不失为一种幸福吧。