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世卫组织建议蔬果皮“最好削”

前几日，世界卫生组织发布今年主题——“食品安全”，并针对中国建议：对根块类蔬菜和水果要彻底削皮。

对于作出“削皮”建议的原因，世卫组织回应说，有时清洗并不能保证清除掉留存在蔬菜或水果表皮上的细菌或化学物质，因此食用前削掉外皮是有意义的。针对中国，世卫组织称，近几十年来，中国食品生产中的化学制剂和杀虫剂使用量不断增加，一些证据显示一些施用量远远超出推荐剂量，从而大大增加了水果和蔬菜表皮中农药残留的可能，这些农药残留会对食用者的健康造成伤害。如此看来，“信世卫，削果皮”不失为一个明智的选择。

洗碗布比马桶脏20万倍

《消费者报告》近日研究指出，使用洗碗机比手洗碗盘每年可以省下约1个月的用水量，而且可以有效地洗净碗盘，不会有油渍残留的问题，更不用害怕使用比厕所马桶的座位脏20万倍的洗碗布。

该研究说，要把碗盘彻底洗干净，最理想的水温在摄氏60度，但这对手来说实在太烫了，但如果使用洗碗机就可以有效地洗净碗盘，不会有油渍残留的问题。此外，洗碗布里面藏的细菌可能是所有家庭用品中最多的，比厕所马桶的座位还要脏20万倍左右。

山楂丸、消食片不宜当零食

福建省食品药品监督管理局近日发布消费提醒，消食片、大山楂丸不能从根本上改善消化功能，还会伤胃。

专家指出，山楂味酸，虽能促进食欲，但也会使胃酸增大，诸如消化性溃疡、胃食管反流病等与酸相关疾病患者要慎用这类药物。中医认为，山楂属热性，消化不良的儿童如果把消食药当成糖丸，吃多了容易生内热。且由于消化系统疾病症状不明显，乱吃消食药可能会延误疾病的早期诊断和正确治疗。

（阿稳）