家政学专业进高校的现在与未来

河北师范大学2019级家政学专业学生正在茶艺实训室学习中国传统茶艺。 （中新社发）

民国时期家政专业毕业证书。 （资料图片）

2019年6月，国务院办公厅印发了《关于促进家政服务业提质扩容的意见》，当中提出“原则上每个省份至少有1所本科高校和若干职业院校开设家政服务相关专业，扩大招生规模”——

■ 中国妇女报·中国妇女网记者 周丽婷

小城下岗女工秀丽有家政服务中级资格证、催乳师资格证，但是她坦言：“和我一起培训的大多是农村妇女，文化水平不高。中介企业派单比较乱，感觉客户不合适不接单时，派单员会故意治你。另外有些家庭也不尊重家政服务人员。”

做了13年家政公司的一位朋友，提起去年的家政市场说：“难”。一是“80后”“90后”客户增加，对家政服务人员的综合素质要求越来越高；二是互联网渗透家政市场，打破了传统的雇佣模式，私单现象严重。没有了家政公司这一环节的制约，家政服务也带来“缩水”、不规范、失信等问题。

女儿生育找了“金牌月嫂”的王女士发现，月嫂有些技能确实帮了大忙，但是在对孕妇的营养膳食、身体恢复等方面还需要增强知识和技能。她感觉，所付薪水和提供服务不成正比。

随着居民消费能力不断增强，加上全面二孩政策推进实施，老龄化程度不断加深……家政服务需求呈现刚性增长，市场总规模近年均保持20%左右的增速。

另一方面，家政服务业发展的短板十分突出：人才缺口大，从业人员综合素质较低，家政服务领域积累的矛盾较多。而培养专业人才的高校，近几年纷纷“试水”，以期助推家政服务业高层次发展。

2019年秋季，河北师范大学家政学专业开学了。

家政学专业不是培养“保姆”

河北师范大学家政学专业所在的学前教育学院院长李春晖接受采访时开宗明义：“我们的培养目标不是人们通常认为的‘保姆’。我们本科的培养方向主要是：家政教育(中职、高职）和家政培训机构的师资力量，家政企业的创办者和管理者，探索家政科学的研究者。既为行业提供人才支持，也为政府相关决策提供智力支持。”

他打了个比喻：“物流专业不是教大学生送快递；建筑专业不是教大学生去工地搬砖；家政学专业也不是教大学生当保姆。家政和家政学不是一个概念，多个‘学’字，就多出了二者的区别。家政是职业，家政学是学科专业建设，有自身发展规律。”

2019年6月，国务院办公厅印发了《关于促进家政服务业提质扩容的意见》，发展改革委有关负责人表示：“家政服务业正是‘小切口、大民生’的体现。这次出台的《意见》为今后一段时期发展家政服务业指明了方向。”《意见》指出：要解决“不规范”“找不到”“不满意”的问题，就是“提质”和“扩容”。并具体提出“原则上每个省份至少有1所本科高校和若干职业院校（含技工院校）开设家政服务相关专业，扩大招生规模”。

2019年10月，教育部办公厅等七部门发布《关于教育支持社会服务产业发展 提高紧缺人才培养培训质量的意见》。此前一个月，河北师范大学已经顺利地完成了家政学专业第一届的本科招生，学制四年，学位授予门类为法学，录用批次为本科一批。河北师范大学学前教育学院副院长冯玉珠对记者说：“我们首批招收了29名大一新生，报到率达96.7%。”

李春晖院长介绍，早在2018年六七月间，河北师范大学就开设家政学专业向教育部申报。“我们看到了市场对人才的旺盛需求，看到了国家近几年对家政服务业的重视。对于任何一个行业来说，要想提质扩容，人才都是必备条件。高校的最主要职能之一就是培养人才。”

张再超是河北师范大学家政学第一届学生，“我之前觉得家政学就是做保姆，要么就是高级管家之类。同学们刚到时也嘀咕，‘来一个一本院校学家政不合适’。但是报到那天，书记、院长、老师和家长开了一个会，打消了一些疑虑。随着国家经济社会的迅猛发展，家政行业的需求越来越大，但是行业不规范，理论是空白，需要我们开创。”

张再超对记者说，老师教的家政学定义是，以人类家庭生活为主要研究对象，运用自然科学、社会科学和人文科学的研究方法，以改善家庭生活方式、强化成员素质、造福于全人类为目的，指导人们提高家庭物质生活、文化生活、伦理感情、生活质量的综合性应用学科。

刘姝香也是29名学生中的一个，她是被调剂过来的。“得知被录取，父母对这个专业不大看好。”刘姝香说，“随着对专业的了解，发现这个专业学的知识面非常广、非常实用，我父母也接受了。我意识到，它不仅让我学到一门学问，更让我之后的生活过得精致，生活得更好。”

“家政学最直接关注人的需求，有助于人们生活水平和国民素质的提高。”冯玉珠说。

面对困难有信心办好这个专业

伺候人还需要上大学吗？本科开家政专业，职业学院做什么？毕业出来能找到工作吗……这些年，针对家政专业的质疑不绝于耳；开设家政专业的高校也是“你方唱罢我登场”。

据了解，吉林农业大学在20世纪九十年代率先设立家政学专科，2003年设立并招收家政学本科生，学制四年。2009年，山东省聊城大学开设家政专业，曾经经历了招生难、教师缺等状况。2011年，南京师范大学金陵女子学院在成人教育系列设家政学专业本科，因未招到学生终止。2013年湖南女子学院增设了家政专业，第一期招收37名女生。当时还是教育部首次批准的特设专业，也是中西部地区第一个家政学本科专业。

据不完全统计，目前我国设置家政专业的高校有30多所。2019年《意见》发布之时，本科高校不超10所。河北师范大学在此背景下开设家政学专业，是否做好了准备？

李春晖、冯玉珠介绍，河北师范大学曾经是家政学中国北方发源地之一，从学校前身之一、创办于1906年的北洋女师范学堂把家政作为必修科目，到1929年学校单独设立家政系招收本科生算起，该校开展家政教育已有百年历史。其间，1948年前后停办，师生转入教育系。

“正是基于传承这段校史的使命，响应社会发展需求，河北师范大学在《意见》出台前一年，即在学前教育学院中申办复建家政学专业，成为2018年全国唯一一所申报该专业的高校。”李春晖说。

李春晖说：“我们学校学科门类比较齐全，可以充分整合现有资源，解决师资匮乏问题，举全校之力来办好家政学专业。”该校将教育学、 心理学、管理学及经济学等方面师资与家政学融合，同时还“送出去”“引进来”，以解决家政学师资建设中不专、不精、不深等问题。该校还将与行业知名企业合作，为学生配备“企业导师”。

刘姝香对记者说：“我们学习的知识很广，除了语文、英语、计算机、心理健康教育外，还有营养与健康、老年学、婴幼儿发展与母婴互动、社会学等课程。”

“家政学是一门新兴的交叉学科，涉及教育学、心理学、管理学、经济学、营养学等多个学科，就连信息技术基础、程序设计等课程都要学到。可以说，四年后，家政学专业毕业生都是知识全面、懂生活、会管理的高素质复合型应用型人才，和目前家政市场上的保姆、护工、保洁人员截然不同。”冯玉珠说。

“作为一个新兴的专业，家政学还有很长的路要走。”李春晖说。

必将对未来家政业产生积极影响

目前，我国有近2.5亿老年人口（60岁及以上），4000多万失能老人，养老护理员缺口达千万。全面二孩政策实施四年后，目前我国3岁以下婴幼儿约5000万，而婴幼儿入托率仅为4.1%，家庭婴幼儿照料负担普遍很重。

2018年，我国家政服务业的经营规模达到5762亿元，同比增长27.9%，从业人员总量已超过3000万人。目前，河北省有70多万家政从业者，相关企业2万多家，从业者多为下岗职工、农民工等。

石家庄市千惠家政服务公司总经理杨千惠，明显感觉到这两年消费者对家政服务人员综合素质的要求越来越高。她对记者说：“过去那种培训一次就出去挣钱的观念不行了，家政服务人员需要经常‘回炉’再造。特别是现在年轻家庭成为最大需要群体，老技能服务新客户显然不行了，他们不仅要求服务更贴心、更细致，还需要更多更高的技能，交流沟通能力，中西餐制作能力，孕妇产后康养知识以及家庭收纳技能等等。”

河北省沧州市亚创家政服务有限公司总经理魏春杰说：“家政服务人员素质和技能提升，离不开高水平的管理人员。我们的管理人员考核需要具备沟通、协调、规划与统筹、决策与执行、培训能力。只有管理人员素养提升了，才可能打造出更高素养的家政服务人员。”

《意见》提出，以职业教育为重点抓手，提高教育对社会服务产业提质扩容的支撑能力，加快建立健全家政、养老、育幼等紧缺领域人才培养培训体系，扩大人才培养规模，全面提高人才培养质量，支撑服务产业发展。

一个万亿级别的产业，没有职业教育的支撑是不行的，没有本科专业人才也是不行的。据悉，河北师范大学的家政学交叉学科设置已经完成，正在申报硕士授权点。

刘姝香告诉记者：“我毕业后会继续读研。既然有机会深造，我想抓住这个机会。”