一份担当成就“一杯好奶”

■ 中国妇女报·中国妇女网

记者 贾莹莹

完达山下兴凯湖旁，绿草茵茵，一排排牛舍整齐排列；披着落日的余晖，一头头奶牛悠闲地在舍外“散步”，时而打滚，时而嬉戏。

这里是完达山乳业的奶源地——北大荒8511农场将军牧场。1963年，一群特殊的“居民”——750头荷斯坦奶牛来到这个风景秀美、牧草肥沃的地方。这是时任农垦部部长的王震将军在周恩来总理的帮助下，从北京和上海调拨过来的世界上最优质的奶牛，完达山的第一个奶源基地也就此建立。

半个多世纪过去了，三代完达山人秉承着“让娃娃们长高一寸，让中国人更健康”的责任和使命，先建牧场、后建工厂、再做市场，源源不断地向国人供给优质奶源，成就了完达山这个民族乳业品牌。

国庆前夕，中国妇女报·中国妇女网记者随全国“三农”媒体总编辑走进北大荒主题采访团来到完达山阳光乳业公司，探寻完达山优质奶源的“底气”。

“我们的饲料都是科学配比的，确保奶牛摄取到足够的营养，奶牛喝的水也都是恒温水，睡觉时还特意给它们放置保护乳头的橡胶垫，我们的服务一切‘以牛为本’。”8511农场负责人王福指着牛舍的方向笑着说：“奶牛心情好才能产出优质的奶源，牧场对奶牛从‘衣食住行’到‘生老病死’全程贵宾级待遇。不仅如此，牧场还给每一头奶牛建立独立编号和健康档案，确保走出牧场的每一滴原奶都是优质安全的。”

傍晚，一辆辆密封的奶罐车驶离牧场，开往最近的加工厂。王福告诉记者，完达山的每滴原奶都以智能采乳的方式被采集，在GPS的监控下进行全程冷链运输，到厂立即进入生产环节，最大限度保持鲜奶中的每一种营养活性物质。这些鲜奶从奶源地到加工厂制成奶粉仅需2个小时，鲜奶24小时就可以摆放到超市里。

在完达山阳光工厂宽敞明亮的奶制品加工车间，生产过程中很少能看到工人的身影，开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等一系列操作全部由电脑集中控制。

“原奶进入工厂后，每一道加工环节、每一个加工过程都会进行24小时全程跟踪检验，历经18道检验程序，238项检验层层严格把关。”厂长王春生告诉记者，完达山不仅从源头确保每一滴奶的安全，更通过溯源系统，让生产过程更加透明，每一位消费者都可以看到奶制品的“前世今生”。

“扫一扫罐底的二维码，您就可以在手机上看到与产品质量、产品追溯相关的29项信息！”在完达山阳光乳业集团，工作人员一边展示印在奶粉外包装上的二维码，一边向记者介绍完达山奶粉的溯源系统。“通过奶粉溯源系统，消费者就可以直接看到优质奶源、现代化工厂、先进生产线等奶粉生产环节。”

从牧场到餐桌，一个小小的“二维码”让消费者与奶源地“近在咫尺”。记者了解到，2013年完达山就已经开展产品溯源，目前市场上任意一款完达山婴幼儿配方奶粉，消费者都可以查询到产品从原材料到生产加工，再到销售终端的全部信息。

“透明”彰显的是实力，“品质”体现的是担当，记者了解到，完达山乳业在国家质量技术监督局的历年抽检中，产品合格率始终高达100%。“作为中国乳业的民族品牌，完达山将继续深耕不辍，让一杯杯放心奶、安全奶守护国人的健康。”这是完达山人的承诺，也是始终不变的初心。