近日,宏胜饮料集团总裁、娃哈哈集团品牌公关部部长宗馥莉接受媒体采访时表示,年轻一代消费者的崛起,让整个饮料行业都在急剧变化。对于上市计划,她透露会选择企业、员工及股东收益最大化的最佳时间点。
■ 包慧
父女接力赛
宗馥莉最为外界熟知的身份是娃哈哈集团宗庆后独生女。父女两代人有着不同的鲜明性格、天壤之别的成长环境。但父女俩又极为神似,都很强势,都是工作狂,执着、直接、学习能力强、谨慎。
“80后”加上西方教育,让她一方面很西化,为人坦率、直接,讲求效率,追求自我。但另一方面,她骨子里依然传统,偏爱中国古典文化。宏胜集团从外观看完全不像饮料工厂,粉墙黛瓦、亭台楼阁、芭蕉竹林等各种江南风味融合了国画、书法和雕刻等人文元素。
从1988年独立自主研发娃哈哈营养液完成原始积累,到与达能合资、推营养快线累计产值逾千亿,再到瓶装水,宗庆后的每一步都踏在时代的节点上。
但环境变了,消费者变了,娃哈哈也变了。
宗馥莉另一个不得不说的身份就是娃哈哈集团公关部部长。在娃哈哈的品牌公关部进入宗馥莉时期后,有了AD钙奶流心月饼、跨界彩妆盘。2019年,娃哈哈更是一口气推出十几款新品饮料,纯茶饮料、常温酸奶、冰淇淋抹茶。从数据来看,娃哈哈也在2018年开始止跌回升。
效率最高的高管
宗馥莉2004年从洛杉矶佩珀代因大学国际商务专业毕业回国,十余年间,她掌管着负责娃哈哈饮料OEM代加工业务的宏胜饮料集团,精通饮料生产配送的各个环节,但没有介入过饮品的国内销售。她坦承缺乏销售经验是她的短板。
宏胜集团主营业务为饮料上游食品添加剂、机械模具、印刷包装等,旗下拥有16个生产基地、36家分公司,娃哈哈集团过半的饮料生产任务由宏胜集团承担。宏胜还负责娃哈哈跨行业投资及国际化业务。数据显示,目前其营收在百亿量级。算起来,娃哈哈整个销售总额的三分之一都是宏胜贡献的。
宏胜的企管负责人跟随宗馥莉长达10年。他介绍,宏胜更注重通过预算、流程、制度等,运转管理体系输出结果。宗馥莉更注重结果导向,也不会具体指导,让员工自己思考解决方案,员工成长很快。用人风格也是大胆启用年轻人。
宏胜最近做了一个排行榜,系统显示宗馥莉是十来个高管中效率最高的,她处理完一个公文平均4个小时,而邮件请示通常几分钟就能秒回,一个季度处理了502条,最早都是早上六七点批复,相当于每个工作日十多条。而其他高管平均审批时间14.1个小时。据悉,宗馥莉不爱开会,只要是邮件能解决的事情就不开会。
宗馥莉得到下属们的尊重,除了在公司管理方面表现出来的理性与给予充分成长空间外,在十余年里,她亲手建立了宏胜的一砖一瓦,从跟政府谈判拿地开始,到打造团队,建厂房,虽然创业的每一件事都充满困难,但她与团队同进同退,从不虚与委蛇。
对 话
问:娃哈哈过去三十年都坚持不上市,去年突然改口也考虑上市了。为什么?
宗馥莉:其实考虑上市对娃哈哈来说是一个正确的选择。娃哈哈前面30年是一砖一瓦自己在做加法,而资本市场是可以做乘法的。
我们现金流充沛,公司品牌也算是家喻户晓,考虑上市也是想获得更好的资源,通过资本把先进的管理、技术吸纳进来,对变革产业上下游、整合生产模式是很有帮助的。主要目的还是让娃哈哈有更好的发展。
问:上市进度如何?有具体时间表了吗?
宗馥莉:还没有。后面还是要看适当的时机,要选择对于企业、股东和员工来说都能实现最大化收益的最佳时间点。
问:你从去年开始执掌娃哈哈品牌公关部,被认为是娃哈哈一系列迎合年轻人口味的新产品和品牌营销活动的推手,对这一品牌,准备如何让它焕发出新鲜活力?
宗馥莉:品牌焕新是系统性工作,不仅是产品视觉、概念和品牌露出层面的年轻化,更重要的是要通过有效沟通方式传导给消费者。对我们来讲,未来的关键是如何让产品精准触达新一代消费者。
问:现在要做品牌的改变是不是很难?
宗馥莉:是比较难。当前消费者和过去有着很大的变化,所以我们会更加注重拉近与消费者的距离,会针对性地做一些过去不会做的活动,比如说去年推出的炫彩快线和彩妆盘。在五六个城市的地铁站包下地铁专列宣扬“出色恋爱观”……很多消费者都知道娃哈哈品牌,但对旗下的具体产品可能并不太清楚。我们后续也会主动去尝试新的跨界合作,增强跟消费者间的粘性。
问:在市场层面,娃哈哈现在最想去做的是什么?
宗馥莉:过去信息传递不发达,渠道为王,通过广告轰炸就可以做出一个品牌。但现在触达消费者很难,因为渠道太多,消费者接收信息的渠道、介质多元化和碎片化,销售渠道的边界也开始模糊,泛社交、泛娱乐甚至场景化需求都是消费入口,这就对我们品牌营销和推广提出了更精细和更精准的挑战。
现在形势变了。娃哈哈在三十二年的发展中沉淀了大量的相关市场与消费数据信息。未来我们会好好利用这些消费大数据,分析、赋能产品推广和市场营销。
问:你希望未来的娃哈哈走向何方?
宗馥莉:我希望娃哈哈能成为一个关乎我们的健康和生命的企业,不仅是饮料企业。
问:饮料行业十年后的趋势和机会是什么?
宗馥莉:我现在有生产制造,有品牌,但还是不能绝对保证产品能够精准触达我的消费者。如果能通过互联网和大数据抓住年轻的消费者,这是饮料行业未来的趋势和机会。
传统的消费者抽样调查已经不够全面和准确了。消费者涌现出更多新的需求,比如说社交需求。星巴克的猫爪杯就是一种社交属性,我买这个东西可以在朋友圈发个照片炫耀。这种消费行为会增多。
问:每天花最长时间在思考的是什么问题?目前最焦虑的是什么事情?
宗馥莉:如何让我们的产品和渠道能更好地连接新一代的消费者。最焦虑的是如何在未来还保持领先。