普通的农家煎饼,加入蔬菜、果品后身价倍增,以每公斤24元的价格销到外地。这是山东省蒙阴县常路镇茶沟村“煎饼李老四”的杰作。“煎饼李老四”名叫李大珍,从事煎饼加工有30多年,她办起煎饼厂,把农家主食小煎饼做成了品牌,带动了30多名姐妹走上了小康路。
李大珍改变了单一的煎饼做法,将原来的粮食煎饼改为蔬菜煎饼、果品煎饼等,研制出了大米、蔬菜、水果、黑芝麻等30多个花色品种,她带领姐妹生产的煎饼也成了人们喜爱的食品,非常畅销。(张纪增 摄影报道)
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