种地瓜种出“新名堂”

□ 陈清林 孙继刚 文/图

走进山东省阳谷县定水镇武堤口村地瓜种植基地，只见一垄垄绿油油的地瓜秧长势喜人。“这片地瓜有50多亩，施的全是富硒有机肥，种出的地瓜专供做传统手工粉条和烤地瓜用。”6月7日，“富硒地瓜之家”农场主王桂香边在地里拔着草边对笔者说。

今年41岁的王桂香有着大专文化程度，是一名新型职业农民。她和丈夫曾在北京打工，2004年回家乡创业，先是承包了一个废弃猪场，发展养殖业，后来开垦了50亩地搞生态循环种养，先后种植了小麦、玉米、地瓜，但因为销路不畅、价格又低，收益很少，有时甚至亏损。

为了改变这一状况，王桂香多次到省农广校和农科院求教。在专家教授的指导下，2015年，她转型走“高端”种植与加工相结合的路子，将普通地瓜改种成富硒地瓜。

2017年，王桂香的50亩富硒地瓜收获后，除部分以每斤2～3元的价格卖鲜食外，大部分贮藏起来供冬季加工传统手工粉条和烤地瓜用。由于科学施肥，烤出的地瓜特别好吃，加工出来的富硒粉条也得到了消费者的认可，很快打开了销路。

为让更多的乡亲靠种植富硒地瓜增收致富，王桂香办起地瓜之家合作社，采取“合作社+基地+困难户”的方式，解决了一家一户种植富硒地瓜价格低、卖不出去等问题。同时，通过富硒地瓜贮藏、传统手工粉条加工和烤地瓜等，大大提高了富硒地瓜的附加值，增加了村民收入。在她的影响和带动下，现在武堤口村以及周边村已发展起富硒地瓜种植户100多户，面积达500余亩。

目前，王桂香的富硒地瓜已申请了“水城烤薯”品牌商标，正在通过相关渠道走上高端市场。下一步，王桂香准备开挖池塘搞垂钓，把农场建成集垂钓、参观、学习、培训、科技示范观光于一体的农家乐园。