3D、AR助力“鲜味之旅”升级

“鲜”是什么？

5月18日，太太乐“鲜味之旅”升级揭幕仪式在上海太太乐食品有限公司举办。仪式上，太太乐还宣布启动“全国鲜味科学知识竞赛”。

作为国内调味品行业的标杆企业，早在2007年，太太乐便以“鲜味之旅”的工业旅游方式，以生产车间为依托，以生产工艺和企业文化等为资源，为公众打开了一扇零距离接触调味品生产的大门。

今年正值太太乐成立30周年，太太乐“鲜味之旅”进行了全面升级与改造。新的线路除对原有生产车间进行升级外，还对全球唯一一家“鲜味博物馆”进行改造，从缘起、技法、文字、食材、菜品、产品、器物七个维度对“鲜”进行全方位地展示与解析。此外，为更好地阐释鲜味科学知识，基地还特别增设“鲜味科学馆”与“太太乐历史陈列馆”。

升级后的“鲜味之旅”通过3D视觉、AR等智能技术的应用和精致有趣的互动体验，为用户呈现出一个“全面透明”“智能交互”的鲜味文化展示平台。

揭幕式上，太太乐总裁张西强宣布启动“全国鲜味科学知识竞赛”，面向受众发出了解“鲜”、提倡“鲜”的邀请。据悉，此次竞赛主要针对科研教育机构、高等学府、同行及大众等人群，给予丰厚奖励。

中国食品工业协会副会长曹树民表示，以太太乐为代表的调味品行业是我国食品工业的重要组成部分，希望太太乐此行能够推动食品安全，引领中国食品产业再上一个新台阶。 （王丽君）