流言止

夏练三伏汗要出透？

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“冬练三九、夏练三伏”是不少中老年人运动的口头语，尤其是在伏天，大道上、公园里随处可以看见暴走到大汗淋漓的中老年人。他们表示，很多养生提醒里都说了：“让汗出透了才舒服，才能达到健身效果。”

真相

专家提醒，健身不能盲目追求运动快感，特别在夏季出汗多、消耗大的状况下，健身者更要注意把握运动的度，以免消耗过多，对人的某些机能产生损伤。

夏季要适当出汗，但并非要运动到大汗淋漓才好，事实上，这样很容易造成身体脱水。同时，夏季运动后人的体温明显升高，加上高温天气影响，很容易中暑，所以一般人应避免进行极限运动和无氧运动，最好采用有氧匀速运动，心率控制在小运动量区域，即120次/每分钟左右即可。中老年人还应该慢一些，因为中老年人如果盛夏过度运动，出汗多会导致血液黏稠，再加上天气炎热，很可能没健好身，反而导致心脏病、脑梗的发生。

夏季长时间在阳光下运动，会加剧体内水盐代谢紊乱。因此运动前、中、后均应该喝些淡盐水或运动饮料，大约每半小时喝50～100毫升左右。

此外，夏季运动比较适宜选择早晨或傍晚，地点选择在有遮阳的地方。运动持续时间不宜过长，以30分钟到1小时为宜，可根据个人体质和运动强度适当调节。

真的有“打针西瓜”？

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关于“打针西瓜”的流言版本很多，最常见的是“一个大兴朋友告诉我，现在瓜农都往西瓜打药，长得快好卖钱，还有就是南瓜秧上嫁接，他们自己从来不吃！‘打针西瓜’注射的是禁用食品添加剂——甜蜜素和胭脂红！可能会破坏肝脏、肾脏，影响儿童智力发育！打过针的西瓜瓤呈红色，汁液也很‘丰富’。”

真相

针对流言，深圳检验检疫局对辖区6家西瓜企业、加工厂进行了突击检查后抽样送检，都没有检测出糖精钠、人工色素和红药水（汞溴红）等成分。甚至有专家进行注射实验，结果证明，打针后的西瓜果肉颜色不均匀，而且由于针孔处容易感染细菌，造成西瓜易腐烂，并不利于销售。

而按照植物学原理，植物只有在活体情况下，才能吸收水分和营养，而且需要借助植物的运输系统组织，而瓜苗的维管束十分细小，想要把液体注射进去，难度可想而知。即使注射成功，也得植物自身吸收转化才能变甜，然而，这两种物质是无法被瓜苗正常吸收的。

并且，打针之后，西瓜上的针孔很明显，汁水会从针孔中溢出，注射部位的瓜瓤颜色也会加深。有实验为证，无论针孔大小，注射过的西瓜，存放两三个小时后，针孔外圈都会开始泛黑，很容易发现。 (选自北京市科学技术协会《每月“科学”流言榜》)