老婆喜欢喝的汤

■ 刘改徐

天热，食欲就变得不佳，登录一家论坛，刚好看到有个男人发了求助帖，说他休假在家，每天有大把空闲时间，因为老婆一向喜欢喝汤，而他本人又从没做过，现在想佂集好喝又好做的汤，打算亲自下厨，给老婆一个惊喜……

可能很多网友跟我一样，感觉这么懂得心疼老婆的男人真可爱，于是纷纷顶帖，将自己所知道的汤和做法贴了上去，正好让我这个不懂厨艺的人，也跟着学一把。

西红柿鸡蛋汤。把两个西红柿切成小块儿，打碎两个鸡蛋。锅里放油，切两片蒜丢进去，闻到蒜香的味道时，把西红柿放进去，翻炒一会儿，根据喝汤的人多少来加水。水开时把调好的湿淀粉倒到锅里，赶快搅动一下。稍停，水开后，用筷子打着鸡蛋，慢慢转着倒进锅里，锅开以后，把汤盛到盆里，撒些嫩绿的葱花就行了。这不难做，而且颜色也是绚丽的，肯定好看又好喝。

青菜豆腐汤。把嫩豆腐切成小方块，用开水焯一下再捞出来。青菜可以用油麦菜或者白菜，随季节变化和个人喜好而变，总之，把它切成段就行了。锅里放油加热，拿姜片和蒜片来爆香一下。放青菜叶，豆腐，加水，等把它们煮到沸腾时，改成小火，放盐，味精，淋点儿香油就大功告成了。

虾皮紫菜汤。我看这个应该是最简单的了，像我这么笨的，看一遍也就会了。只要去超市买些现成的紫菜回来，烧一壶开水，把紫菜丢到盆里，加开水，最好焖两分钟。打开盖子，放些虾皮进去，再配些香菜，放盐、味精、胡椒粉，香油，紫菜汤就可隆重登场了……

我不知道发帖的那个男人，到底选了什么汤来做，但我想，如果他的老婆，了解到老公的一番苦心，无论他做了什么汤，味道如何，那都将是最温暖又最好喝的汤，只因为里面有一道特殊的“调料”，那就是——爱！