志愿者走进宏志中学传生活技能

本报消息 日前，北京市东城区宏志中学广大学生和家长期盼许久的《家政与生活技能》课程正式启动开课。授课“老师”向同学们教授了刀工技巧、凉菜制作等生活技能。与一般课程不同的是,该课程的授课教师并非宏志中学的老师，来自北京市金鼎轩公益基金会的志愿者们走进课堂向中学生们传授烹饪技能、烹饪养生及食品安全等知识。

北京市东城区政协及教育界、工商界代表当天出席了此次课程启动仪式，启动仪式后有关领导和嘉宾走进课堂与同学们一起聆听首堂课程。

据了解，《家政与生活技能》由北京市东城区政协倡导，旨在将企业承担社会责任与中学生素质提升有机结合，从而将调动积极的社会资源参与到学校教育中。该系列课程作为宏志中学的校本课程，每学期开设约12次课，由宏志中学学生选修，以此鼓励并激发宏志中学学生热爱生活、孝敬父母、热心助人、尊老爱幼、发愤图强的精神。课程设置一系列具有生活基础与生活技能课程，包括：烹饪技艺常识、烹饪技巧、烹饪理论与实践、烹饪养生、食品安全、营养搭配等知识。另外，基金会志愿者还将与中学生们分享各自在工作中学习总结的防火、防盗抢、防雷电、交通安全、紧急疏散等内容。

志愿者透露，该基金会的社会服务与公益活动将立足东城区辐射全北京，公益慈善活动将向青少年和老年人倾斜，其中的素质工程以提升青少年综合素质为切入点，并重点参与东城区低收入家庭青少年培训计划。