冬天，蒸水果更适合孩子

■ 湖南省儿童医院胎儿与新生儿外科护士 黄蓉

冬天寒冷干燥，很多孩子都有上火、咳嗽、消化不良现象，常给孩子吃三种“蒸水果”，不仅可加强营养，还有治疗疾病作用。

蒸苹果。苹果泥中有丰富维生素和矿物质，孩子身体虚弱时吃点蒸苹果能补充维生素和矿物质，有利增强体质。有些宝宝腹泻也可吃蒸苹果泥，对肠道有修复作用，可止泻。苹果泥最好饭前或饭后半小时食用，饭前吃增加食欲，饭后吃助消化。

蒸梨。宝宝感冒咳嗽，可以给孩子吃蒸梨。梨中有大量粗纤维、维生素、蛋白质和糖分，水分又充足，能清热降火、止咳化痰。梨偏寒，小宝宝生吃可能会让肠胃不舒服。而蒸后的梨，不仅润肺止咳，还能治便秘。做梨泥很简单：先把梨切成小块，放入搅拌机内打碎，再将梨泥放到蒸锅里加热，也可加入一些冰糖和川贝，效果更好。

蒸橙子。很多宝宝着凉、生病后总会一直咳嗽，推荐吃蒸橙子。橙子皮里的橙子油是镇咳药的重要成分，橙子也有润肺止咳功效。